[發(fā)明專利]利用山草和菌糠成功訓化栽培野生牛肉蕈有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210321495.9 | 申請日： | 2012-08-25 |
| 公開（公告）號： | CN103621310A | 公開（公告）日： | 2014-03-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 琚江河;王水英 | 申請（專利權(quán)）人： | 琚江河 |
| 主分類號： | A01G1/04 | 分類號： | A01G1/04;C05G3/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 324109 浙江省江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 利用 山草 成功 栽培 野生 牛肉 | ||
1.一種訓化成功人工栽培的野生食用菌新品種：牛肉蕈。
2.一種食用菌栽培料，其特征在于它包含有食用菌收獲后的下腳廢棄物(菌糠)60-75份、山草5-15份、棉子殼0-10份、麩皮3-6份、玉米粉4-8份、腐殖土3-5份、石膏粉1.2-2份、生石灰1-2份、過磷酸鈣1-2份、蔗糖0.5-1份、壯菌素0.1-0.6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食用菌栽培料，其優(yōu)選方案在于它包含有菌糠55-70份、山草10-20份、棉子殼5-15份、麩皮5-8份、玉米粉3-7份、腐殖土5-7份、石膏粉0.8-1.8份、生石灰1.5-3份、過磷酸鈣0.5-1.5份、蔗糖0.7-1.2份、壯菌素0.2-0.7份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食用菌栽培料，其更為優(yōu)選方案在于它包含有菌糠50-65份、山草15-25份、棉子殼10-20份、麩皮7-10份、玉米粉2--5份、腐殖土7-10份、石膏粉0.5-1.5份、生石灰2-4份、過磷酸鈣0.3-1.2份、蔗糖1-1.5份、壯菌素0.3-0.8份。
5.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的一種食用菌栽培料，其特征在于其食用菌收獲后的下腳廢棄物(菌糠)包含有金針菇(江山地區(qū)名為江山白菇)、工廠化金針菇、杏鮑菇、真姬菇等袋栽食用菌下腳廢棄物。
6.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的一種食用菌栽培料，其特征在于其山草為荒山上的野草。
7.根據(jù)權(quán)利要求2、3或4所述的一種食用菌栽培料，其特征在于其壯菌素包含有豆餅粉、棉子餅粉、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硼砂、維生素B、E等配制而成。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食用菌栽培料的生產(chǎn)工藝，其特征在于其工藝步驟如下：
①.把食用菌收獲后的下腳廢棄物清除原包裝袋等雜物后粉碎成菌糠。山草粉碎。
②.按配方比例混配加入各種原料，均勻攪拌。
③.按配方比例的蔗糖、壯菌素溶入適量清潔水中，均勻澆入混配好的原料中，將原料再次攪拌均勻調(diào)料水比為1∶1.2-1.4。PH值為6-8。
④.將攪拌好的原料裝進袋內(nèi)，松緊適度，并將袋扎緊或用塑料套環(huán)套好形成栽培袋。
⑤.將栽培袋進行滅菌處理。常壓滅菌應(yīng)達到98-100℃，保持12-14小時。高壓滅菌應(yīng)達到1-2公斤壓力，保持1-3小時。
⑥.經(jīng)過滅菌處理的栽培袋放入接種室或接種箱，用濃度為每立方米9-11毫升的甲酸加4--5克高錳酸鉀或用2克菇葆(氣霧消毒劑)熏蒸滅菌，待冷卻至25℃以下接入菌種，進行發(fā)菌培養(yǎng)及出菇管理。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食用菌栽培料的生產(chǎn)工藝，其特征在于其工藝步驟如下：
①.把食用菌收獲后的下腳廢棄物清除原包裝袋等雜物后粉碎成菌糠。山草粉碎。
②.按配方比例混配加入各種原料，均勻攪拌。
③.按配方比例的蔗糖、壯菌素溶入適量清潔水中，均勻澆入混配好的原料中，將原料再次攪拌均勻堆放發(fā)酵，發(fā)酵時間為7-15天，其間翻堆三次，每次翻堆應(yīng)將料堆至：堆地寬2--2.5米，高1-1.5米，長度以場地而定。調(diào)料水比為1∶1.3-1.5，PH值為6.5-8.5。翻堆時將堆料里外對翻，使其發(fā)酵均勻。
④.將發(fā)酵好的原料裝進袋內(nèi)，松緊適度，并將袋扎緊或用塑料套環(huán)套好形成栽培袋。
⑤.將栽培袋進行滅菌處理(可用常壓或高壓滅菌法)。
⑥.經(jīng)過滅菌處理的栽培袋放入接種室或接種箱，用濃度為每立方米9-11毫升的甲酸加5克高錳酸鉀或用2克菇葆(氣霧消毒劑)熏蒸滅菌，待冷卻至25℃以下即可接入菌種，進行發(fā)菌培養(yǎng)及出菇管理。
10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食用菌栽培料的生產(chǎn)工藝，其特征在于其工藝步驟如下：
①.把食用菌收獲后的下腳廢棄物清除原包裝袋等雜物后粉碎成菌糠。山草粉碎。
②.按配方比例混配加入各種原料，均勻攪拌。
③.按配方比例的壯菌素溶入適量清潔水中，均勻澆入混配好的原料中，將原料再次攪拌均勻堆放發(fā)酵，發(fā)酵時間為7-15天。
④.發(fā)酵期間進行三次翻堆，第一次翻堆為料溫升至65-70℃時進行，第二次翻堆為料溫上升到70-75℃進行，第三次翻堆為第二次翻堆一天后進行。翻堆時調(diào)料水比為1∶1.3-1.5，PH值為7-9。
⑤.將發(fā)酵好的原料裝進袋內(nèi)，松緊適度，并將袋扎緊或用塑料套環(huán)套好形成栽培袋。
⑥.將栽培袋進行滅菌處理(可用常規(guī)滅菌法或巴氏滅菌法)。
⑦.經(jīng)過用常規(guī)滅菌法滅菌處理的栽培袋放入接種室或接種箱，用濃度為每立方米9-11毫升的甲酸加5克高錳酸鉀或用2克菇葆(氣霧消毒劑)熏蒸滅菌，待冷卻至25℃以下接入菌種，進行發(fā)菌培養(yǎng)及出菇管理。
⑧.經(jīng)過用巴氏滅菌法滅菌處理的栽培料，可用大床栽培，待冷卻至25℃以下分層式顆粒播種菌種，進行發(fā)菌培養(yǎng)及出菇管理。
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