[發(fā)明專利]豬腸膜蛋白肽螯合鋅制劑的制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210312919.5
• 申請(qǐng)日: 2012-08-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102796792A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-11-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王香;李海生
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣元市海鵬生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12P21/06
• 分類號(hào): C12P21/06;C07K1/113;A23K1/16
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• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)添加劑，具體涉及一種作為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原料的豬腸膜蛋白肽螯合鋅的制備方法。

背景技術(shù)

金屬蛋白鹽是一種可溶性鹽同氨基酸和(或)部分水解的蛋白質(zhì)通過(guò)強(qiáng)配位鍵螯合而成的產(chǎn)物，其中金屬以具有外層空軌道，可接受共用電子對(duì)的過(guò)渡元素為主。美國(guó)飼料管理官員協(xié)會(huì)(AAFCO)于2001年對(duì)氨基酸螯合物產(chǎn)品定義如下：金屬氨基酸螯合物為可溶性金屬鹽的金屬離子與氨基酸按1：1-1：3摩爾比以共價(jià)鍵結(jié)合而成。水解氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量近于150u，螯合物的相對(duì)分子質(zhì)量不超過(guò)800u。微量元素是人和動(dòng)物體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一，直接參與了機(jī)體幾乎所有的生理和生化功能，對(duì)生命活動(dòng)起著極其重要的作用。17世紀(jì)初，化學(xué)界發(fā)現(xiàn)并成功制備出了微量元素的螯合物。20世紀(jì)70年代，微量元素氨基酸螯合物的研究推動(dòng)了螯合物在人類營(yíng)養(yǎng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用。

微量元素氨基酸螯合物是金屬元素以配位鍵及離子鍵和氨基酸結(jié)合形成的具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的螯合物，它把兩者有機(jī)地結(jié)合在一起，促進(jìn)了它們的協(xié)同作用。作為新一代的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化制劑，它有著獨(dú)特的螯環(huán)結(jié)構(gòu)，其穩(wěn)定常數(shù)一般在10⁴-10⁵之間，位于五元環(huán)或六元環(huán)螯合物中心的金屬元素可以通過(guò)小腸絨毛刷狀緣，以氨基酸或肽的整體形式直接從腸粘膜吸收，既能有利于微量元素以螯合物形式完整地被轉(zhuǎn)運(yùn)吸收，又能在需要時(shí)有效地把金屬離子釋放出來(lái)。與傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)鹽(如硫酸鹽、氯化鹽)和簡(jiǎn)單的金屬有機(jī)酸鹽(如葡萄酸金屬鹽、檸檬酸金屬鹽)相比，微量元素氨基酸螯合物具有良好的化學(xué)、生化穩(wěn)定性，在體內(nèi)pH條件下溶解性好，容易被吸收，應(yīng)用全，生物利用率高，配伍性好，具有抗干擾、緩解礦物質(zhì)之間的拮抗競(jìng)爭(zhēng)作用，可起到補(bǔ)充微量元素和氨基酸的雙重作用。

微量元素氨基酸螯合物是近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外發(fā)展較陜的第三代新型微量元素添加劑，它是由微量元素金屬離子與1個(gè)或多個(gè)氨基酸基團(tuán)反應(yīng)生成的具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的配位化合物或螯合物。具有良好的化學(xué)和生化穩(wěn)定性、較高的生物學(xué)效價(jià)、溶解性較高等特點(diǎn)，是一種較理想的添加劑，已在畜牧業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。目前尚未見(jiàn)利用腸衣-肝素鈉生產(chǎn)廢液為原料，生產(chǎn)豬腸膜蛋白肽螯合鋅制劑的相關(guān)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的問(wèn)題在于提供一種豬腸膜蛋白肽螯合鋅制劑的制備方法，其產(chǎn)品制劑質(zhì)量穩(wěn)定，水溶性好，沒(méi)有非所需的反應(yīng)副產(chǎn)物，工藝簡(jiǎn)便、成本低廉。

一種豬腸膜蛋白肽螯合鋅制劑的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）原料處理：收集腸衣-肝素鈉生產(chǎn)殘液，過(guò)濾除雜，收集濾液；

（2）酶解：向步驟（1）所得濾液中加入蛋白酶進(jìn)行酶解，收集酶解液；

（3）離心過(guò)濾：將步驟（2）所得酶解液作離心過(guò)濾除雜，收集濾液；

（4）螯合反應(yīng)：將步驟（3）所得濾液加入鋅鹽反應(yīng)得到螯合液；

（5）螯合液濃縮：將步驟（4）所得螯合液經(jīng)過(guò)納濾膜進(jìn)行脫鹽脫水處理，得到濃縮液；

（6）噴霧干燥：將步驟（5）所得濃縮液經(jīng)噴霧干燥，即得到豬腸膜蛋白肽螯合鋅制劑。

一種改進(jìn)的技術(shù)方案是，其制備方法包括如下步驟：

（1）原料處理：收集腸衣-肝素鈉生產(chǎn)殘液，以180目的濾布過(guò)濾除雜，收集濾液；

（2）酶解：向步驟（1）所得濾液中加入蛋白酶進(jìn)行酶解，?首先采用2709酶進(jìn)行酶解：2709酶濃度為1-5%，控制pH?6.0-7.5、45-65℃條件下反應(yīng)2-8h后，80-90℃條件下保溫15min；然后使用木瓜蛋白酶進(jìn)行酶解：木瓜蛋白酶濃度1-5%，控制pH?6.0-7.5、45-65℃條件下反應(yīng)2-8h后，80-90℃條件下保溫15min；收集酶解液；

（3）離心過(guò)濾：將步驟（2）所得酶解液作離心過(guò)濾除雜，離心機(jī)轉(zhuǎn)速3000-4000r/min，收集濾液；

（4）螯合反應(yīng)：將步驟（3）所得濾液攪拌均勻后加入鋅鹽，所述的鋅鹽為ZnSO₄或ZnCl₂，加入的鋅鹽的量為酶解液中氨基酸的量的20-40％，pH5.5-7.5，30-70℃下反應(yīng)0.5-2h，得到螯合液；

（5）螯合液濃縮：將步驟（4）所得螯合液經(jīng)過(guò)納濾膜進(jìn)行脫鹽脫水處理，納濾膜為聚酰胺材質(zhì)或醋酸纖維素材質(zhì)，處理溫度為20-30℃，壓力為0.8-2.0MPa，得到濃縮液；?