[發明專利]一種荷葉面條及其加工方法無效
| 申請號： | 201210307896.9 | 申請日： | 2012-08-28 |
| 公開（公告）號： | CN102805308A | 公開（公告）日： | 2012-12-05 |
| 發明（設計）人： | 呂順華 | 申請（專利權）人： | 安龍縣順華食品有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 貴陽中工知識產權代理事務所 52106 | 代理人： | 李劍 |
| 地址： | 552400 貴州省黔西*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 荷葉 面條 及其 加工 方法 | ||
1.一種荷葉面條及其加工方法，其特征在于：荷葉面條由下列組份按質量配比制成，
精制面粉95—105，荷葉汁18—23，堿08—0.9，鹽0.01，山泉水10—12；
加工方法：
（1）將采摘的新鮮荷葉洗凈，平鋪在地面上，經太陽曬干，再用紫外線燈管進行消毒；
（2）用碎片機把消毒后的荷葉打成碎片狀，在打碎荷葉的時候同時加山泉水，再用榨汁機榨成荷葉汁；
（3）按以上質量配比混合，用攪拌機攪拌均勻；
（4）將攪拌好的面粉放置于大盆中進行凈化10分鐘；
（5）利用機器將面粉自動碾壓成面條狀，機器自動掛桿；然后掛桿面條自動進入烘房，并在烘房內逐漸向前移動，烘房內溫度為25℃-30℃，6個小時后面條自動烘干。
2.根據權利要求1所述的一種荷葉面條及其加工方法，其特征在于：荷葉面條由下列組份按質量配比制成，
精制面粉100，荷葉汁20?，堿0.9?，鹽0.01?，山泉水11?；
加工方法：
（1）將采摘的新鮮荷葉洗凈，平鋪在地面上，經太陽曬干，再用紫外線燈管進行消毒；
（2）用碎片機把消毒后的荷葉打成碎片狀，在打碎荷葉的時候同時加山泉水，再用榨汁機榨成荷葉汁；
（3）按以上質量配比混合，用攪拌機攪拌均勻；
（4）將攪拌好的面粉放置于大盆中進行凈化10分鐘；
（5）利用機器將面粉自動碾壓成面條狀，機器自動掛桿；然后掛桿面條自動進入烘房，并在烘房內逐漸向前移動，烘房內溫度為25℃-30℃，6個小時后面條自動烘干。
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