[發(fā)明專利]一種竹筍全粉機(jī)及竹筍粉的生產(chǎn)工藝

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210296160.6
• 申請日: 2012-08-20
• 公開（公告）號: CN102806131A
• 公開（公告）日: 2012-12-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳宣年
• 申請（專利權(quán)）人: 閩西豐農(nóng)食品有限公司
• 主分類號: B02C19/00
• 分類號: B02C19/00;B07B7/06
• 代理公司: 福建煉海律師事務(wù)所 35215
• 代理人: 許育輝;孫文杰

1.一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，包括磨粉機(jī)和篩分機(jī)；

所述磨粉機(jī)包括設(shè)置在機(jī)殼內(nèi)的粉碎機(jī)構(gòu)和機(jī)殼外的調(diào)速機(jī)構(gòu)，所述粉碎機(jī)構(gòu)設(shè)有進(jìn)料斗、相向設(shè)置的雙刀盤和一號電動機(jī)，雙刀片盤套裝在主軸上，主軸分為上主軸和下主軸，一號電動機(jī)通過上主軸連接上刀片盤，粉碎機(jī)構(gòu)的出料口連接至篩分機(jī)；所述調(diào)速機(jī)構(gòu)包括二號電動機(jī)，二號電動機(jī)通過帶動下主軸使下刀片盤轉(zhuǎn)動；

所述篩分機(jī)包括箱體，所述箱體內(nèi)的上端的分別設(shè)有進(jìn)料口、抽風(fēng)機(jī)通風(fēng)道、以及位于上端側(cè)面的用于向箱體中部的過濾組件噴射氣體的噴氣裝置，下端設(shè)有物料出口，所述進(jìn)料口與粉碎機(jī)構(gòu)的出料口通過管道相連。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，所述過濾組件為一個(gè)或2個(gè)以上豎直放置的過濾網(wǎng)，所述2個(gè)以上的過濾網(wǎng)沿著進(jìn)料口方向平行排布。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，所述過濾網(wǎng)為布制過濾網(wǎng)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，所述噴氣裝置包括一個(gè)連接箱體內(nèi)外的氣流分布器和一個(gè)連接該氣流分布器的空氣管道。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，所述空氣管道的另一端連接空氣壓縮機(jī)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，所述二號電動機(jī)為變頻電動機(jī)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍全粉機(jī)，其特征在于，所述抽風(fēng)機(jī)通風(fēng)道外接抽風(fēng)機(jī)，抽風(fēng)機(jī)通風(fēng)道與進(jìn)料口相對設(shè)置于箱體兩側(cè)，過濾組件水平位于上述兩者中間。

8.一種竹筍粉生產(chǎn)工藝，應(yīng)用如權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的竹筍全粉機(jī)，其特征在于，包括以下步驟：

步驟1：原料挑選、清洗、切塊：選擇無腐爛無病變的竹筍頭，并清洗干凈，切成細(xì)片；

步驟2：熟化烘干：將竹筍細(xì)片進(jìn)行熟化烘干處理；

步驟3：粉化處理：將烘干后的竹筍細(xì)片倒入竹筍全粉機(jī)中，進(jìn)行充分研磨和篩分，得到竹筍粉。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種竹筍粉生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟3后得到規(guī)格為300目以上的產(chǎn)品。

10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種竹筍粉生產(chǎn)工藝，其特征在于，步驟2中采用微波烘干，時(shí)間為5—15分鐘，或采用蒸汽烘干，時(shí)間為30分鐘。