[發明專利]一種淡黃色透明狀濃縮番茄廢液及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201210295874.5
• 申請日: 2012-08-20
• 公開（公告）號: CN102772339A
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 劉伯堂
• 申請（專利權）人: 劉伯堂
• 主分類號: A61K8/97
• 分類號: A61K8/97;A61K36/81;A61Q19/00;A61Q19/10;A61P17/00;A61P17/16;A61P31/10
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 高松

1.一種淡黃色透明狀濃縮番茄廢液，其特征在于：是以番茄醬廠新鮮皮籽渣為原料，用程序控制的螺旋旋轉進料-螺旋停轉平推擠壓-螺旋倒退復位型式的螺旋壓榨機擠壓回收其中的番茄廢液，再將番茄廢液經粗濾、預殺菌、酶解、混凝吸附后濃縮得到的。

2.一種淡黃色透明狀濃縮番茄廢液的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

1）取番茄醬廠新鮮皮籽渣為原料；

2）將步驟1）的原料經過用程序控制的螺旋旋轉進料-螺旋停轉平推擠壓-螺旋倒退復位型式的螺旋壓榨機擠壓回收其中的番茄廢液；

3）將步驟2）得到的番茄廢液粗濾后，經過75℃-85℃預殺菌30秒-180秒后，降溫至45℃-54℃進行酶解2小時-24小時，再加入混凝劑和吸附劑后凝聚分離出紅色水不溶性物質，得到淡黃色透明狀番茄廢液；

4）將步驟3）得到的淡黃色透明狀番茄廢液經過常規真空濃縮，得到淡黃色透明狀濃縮番茄廢液，濃度為35°Brix-65°Brix。

3.根據權利要求2所述的一種淡黃色透明狀濃縮番茄廢液的制備方法，其特征在于：所述步驟3）中，酶解工序采用的酶制劑是以黑曲霉為菌種，接種到蒸熟并冷卻到35℃-40℃的胡蘿卜絲與玉米面混合物上，在35℃-40℃保溫發霉，經干燥粉碎制作的含果膠酶的粉狀物。

4.一種淡黃色透明狀濃縮番茄廢液的應用，其特征在于：是將淡黃色透明狀濃縮番茄廢液應用于配制護膚液、足療液或沐浴液，配護膚液用純凈水稀釋至2°Brix-5°Brix后加甘油、乙醇、玻尿酸、防腐劑；配足療液和沐浴液用純凈水稀釋至15°Brix-30°Brix，加防腐劑，防腐劑采用山梨酸鉀0.3％-0.6％。