[發明專利]一種采用亞糊化技術制備辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯的方法有效
| 申請號： | 201210289385.9 | 申請日： | 2012-08-15 |
| 公開（公告）號： | CN102775506A | 公開（公告）日： | 2012-11-14 |
| 發明（設計）人： | 何國慶;石閃閃 | 申請（專利權）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | C08B31/04 | 分類號： | C08B31/04;C08B30/12 |
| 代理公司： | 杭州天勤知識產權代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡紅娟 |
| 地址： | 310027 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 采用 亞糊化 技術 制備 辛烯 琥珀酸 木薯 淀粉 方法 | ||
1.一種采用亞糊化技術制備辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯的方法，包括：
(1)將木薯淀粉加入體積百分比濃度為45-65％的乙醇溶液中，在攪拌狀態下，于60-85℃糊化1-3h，得到亞糊化木薯淀粉乳液。
(2)在pH值為7.2-9.2的條件下，將經有機溶劑稀釋的辛烯基琥珀酸酐加入亞糊化木薯淀粉乳液中進行酯化反應，反應產物經后處理得到辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述的乙醇溶液的體積百分比濃度為45-55％。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述的木薯淀粉與乙醇溶液的重量比為1∶5-2∶5。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述的糊化溫度為65-75℃。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(1)中，所述的糊化時間為2-3h。
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的辛烯基琥珀酸酐與木薯淀粉的重量比為1∶100-5∶100。
7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)中，所述的有機溶劑為無水乙醇。
8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)中，所述的酯化反應溫度為25-45℃。
9.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)中，所述的酯化反應時間為1-3h。
10.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)中，所述的后處理為：將反應產物依次進行洗滌、抽濾、干燥和粉碎過篩，得到所述的辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯。
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