[發(fā)明專(zhuān)利]藍(lán)莓蜂蜜果脯及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210278718.8 | 申請(qǐng)日： | 2012-07-31 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103564119A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-02-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孟慶生;徐春華;鄒靜 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 大興安嶺綠源蜂業(yè)有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23G3/38 | 分類(lèi)號(hào)： | A23G3/38;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 165000 黑龍江省大*** | 國(guó)省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 藍(lán)莓 蜂蜜 果脯 及其 制備 方法 | ||
1.一種以大興安嶺特產(chǎn)野生藍(lán)莓和有機(jī)苕條蜂蜜為原料，采用低溫負(fù)壓浸蜜、低溫干燥、瞬間高溫干熱滅菌工序精制而成的果脯，充分保留了藍(lán)莓及蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將藍(lán)莓和蜂蜜制成藍(lán)莓蜂蜜果脯的制備方法，具體是將新鮮藍(lán)莓果進(jìn)行速凍，凍后放入冷庫(kù)中備用，需要時(shí)出庫(kù)進(jìn)行挑選，去除果梗及樹(shù)葉及混入的外來(lái)異物，過(guò)3目篩子，選篩上果加入蜂蜜的比例為1∶1，溫度22-25℃，壓力-0.09Mpa的情況下進(jìn)行浸泡18-24小時(shí)，取出后自然瀝干蜂蜜，直到不再有蜂蜜流出，放入托盤(pán)，送入熱風(fēng)循環(huán)烘箱，55℃干燥12-18小時(shí)，然后加熱到80加熱一小時(shí)，取出檢驗(yàn)合格后裝袋得產(chǎn)品。
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