[發明專利]一種納米糯米粉的制備方法

無效

• 申請號: 201210277763.1
• 申請日: 2012-08-07
• 公開（公告）號: CN102771697A
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 郭少祥
• 申請（專利權）人: 安徽光明槐祥工貿集團有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23P1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種納米糯米粉的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

先將脫殼糯米用1-3倍重量的水浸泡12小時以上，然后干燥至含水量小于10％，優選小于7％；

然后經紫外線滅菌，混合原料緩緩加入葉輪式超細沖擊磨粉碎，并過200目網篩，獲得次級研磨產物，然后可直接加入至振動研磨機進行加工，控制振動頻率在30-40Hz，振幅為4-7mm，研磨5-20分鐘，隨后將樣品分批加入球磨機進行研磨加工，控制球磨機轉速在800-1200轉/分鐘，研磨6-10時得納米糯米粉體；

靜電分散：采用電暈荷電方式，荷電裝置由進料系統及荷電系統兩部分組成，進料系統為漏斗，荷電系統為線筒型的電極結構，外圓筒電極接地，電暈線電極接正直流高壓，高壓直流電源可實現0～100kV之間的連續調節，將納米糯米粉體放入進料漏斗，粉體由漏斗下部尖口通過荷電區電源，放電電極在一定的高壓下電暈放電，所產生的正離子碰撞進入到荷電區的粉體而使納米糯米顆粒帶上正電荷；靜電分散電暈荷電電壓：20-40kV。

2.根據權利要求1所述的制備方法，所述的球磨機的研磨介質為瑪瑙磨球，直徑為0.5-2cm，磨介填充率20-40％。

3.根據權利要求1所述的制備方法，所述的靜電分散電暈荷電電壓：30kV。