[發明專利]一種白酒酒糟生產菌體飼料的方法有效
| 申請號： | 201210276611.X | 申請日： | 2012-08-06 |
| 公開（公告）號： | CN102783557A | 公開（公告）日： | 2012-11-21 |
| 發明（設計）人： | 邱樹毅;王曉丹 | 申請（專利權）人： | 貴州大學 |
| 主分類號： | A23K1/06 | 分類號： | A23K1/06 |
| 代理公司： | 貴陽東圣專利商標事務有限公司 52002 | 代理人： | 袁慶云 |
| 地址： | 550025 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 白酒 酒糟 生產 菌體 飼料 方法 | ||
【權利要求書】：
1.?一種白酒酒糟生產菌體飼料的方法，包括以下步驟：?
（1）酒糟的預處理：酒糟與水按質量比為1:1-1:2混合均勻，按體積重量比2%-6%接種煙曲霉種子培養液，生料發酵，通風量為：15-30%，42-48℃下培養3-7天；
（2）配制固體培養基：將經過預處理的酒糟25-65份、蔗糖或廢糖蜜5-10份，用自來水1：1-1：1.5料液比混勻；
（3）酵母菌發酵固體酒糟：菌種在全營養培養基下活化，富集培養24-36h，按體積重量比1-6%接種酵母菌種子培養液到固體培養基28-35℃，發酵7-15d；
（4）乳酸菌發酵固體酒糟：菌種在全營養培養基下活化，富集培養24-36h，按體積重量比3-5%接種乳酸菌種子培養液到固體培養基32-35℃發酵2-5d；
（5）將上述發酵好的酵母菌發酵固體酒糟與乳酸菌發酵固體酒糟按任意比混合，60-70℃烘干，造粒，包裝。
2.如權利要求1所述的一種白酒酒糟生產菌體飼料的方法，其中造粒的方法如下：
采用圓盤造粒機進行造粒，將稱量好的物料置于圓盤造粒機中，啟動造粒機，調節造粒機轉速和圓盤傾角；待物料充分混勻后，造粒30min；停止運行造粒機后，將顆粒復合肥從圓盤造粒機中取出，將其置于60℃-70℃烘箱中干燥，然后經冷卻，篩分，即得。
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