[發明專利]一種燕麥核桃粉

無效

• 申請號: 201210237161.3
• 申請日: 2012-07-10
• 公開（公告）號: CN102813244A
• 公開（公告）日: 2012-12-12
• 發明（設計）人: 朱修圣;姚廣利
• 申請（專利權）人: 揚州綠佳食品有限公司
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36;A23L1/10
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 趙秀斌

1.一種燕麥核桃粉，其特征是：燕麥核桃粉的各個組成成分按如下的重量百分比計，核桃粉41.2%至46.4%、燕麥片17%至18%、麥芽糊精14%至15%、植脂末9%至10%、白砂糖13%至14%、生物碳酸鈣0.5%至1.5%、食用香精0.1%至0.3%，將上述的植脂末、白砂糖和生物碳酸鈣添加到混料機中，混料機內的溫度控制在80℃至90℃之間，混料機邊混合植脂末、白砂糖和生物碳酸鈣三種原料邊添加食用香精，混料機混合原料8分鐘至12分鐘后，向混料機中添加核桃粉、燕麥片和麥芽糊精，混料機再混合各原料4分鐘至6分鐘。