[發(fā)明專利]一種含梔子的涼茶及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210229267.9
• 申請日: 2012-07-04
• 公開（公告）號: CN102715323A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發(fā)明（設計）人: 吳朝陽;徐發(fā)紅;艾樣開;吳孔松
• 申請（專利權）人: 鷹潭康恩貝道源養(yǎng)生食品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種含梔子的涼茶，其特征在于它包括下列重量份原料：梔子7~9份、馬齒莧4~6份、葛根2~4份、菊花2~4份、甘草1~2份。

2.如權利要求1所述的涼茶，其特征在于它包括下列重量份原料：梔子8份、馬齒莧5份、葛根3份、菊花3份、甘草1份。

3.如權利要求1或2所述的涼茶，其特征在于制備方法如下：

（1）梔子、葛根、甘草加水煎煮2~3次，濾過，合并濾液備用；

（2）菊花加水熱浸1~2次，濾過，合并濾液備用；

（3）馬齒莧加水熱浸1~2次，濾過，合并濾液備用；

（4）將上述濾液合并，加入適量的矯味劑，攪勻，過濾，濾液加飲料用水至規(guī)定體積，攪勻，過濾，灌封，滅菌，即得。

4.如權利要求1或2所述的涼茶，其特征在于制備方法如下：

（1）梔子、葛根、甘草加水煎煮2~3次，濾過，合并濾液備用；

（2）菊花加水熱浸1~2次，濾過，合并濾液備用；

（3）馬齒莧加水熱浸1~2次，濾過，合并濾液備用；

（4）將上述濾液合并，減壓濃縮至稠膏，加入可用于食品的輔料，制成顆粒，即得。

5.如權利要求3所述的涼茶，其特征在于所述的矯味劑為白沙糖、甜菊糖、三氯蔗糖、阿斯巴甜、蜂蜜中的一種或多種。

6.如權利要求4所述的涼茶，其特征在于所述的可用于食品的輔料為白沙糖、糊精、麥芽糊精、乳糖、山梨醇、甜菊糖、三氯蔗糖、阿斯巴甜、香精中的一種或多種。