[發明專利]葛根全粉及其制備方法有效
| 申請號： | 201210222285.4 | 申請日： | 2012-06-29 |
| 公開（公告）號： | CN102715475A | 公開（公告）日： | 2012-10-10 |
| 發明（設計）人： | 趙志峰;朱洪兵;溫建鎮 | 申請（專利權）人： | 達州市山參葛業有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/214 | 分類號： | A23L1/214;A23L1/29;A23P1/06 |
| 代理公司： | 成都科海專利事務有限責任公司 51202 | 代理人： | 唐麗蓉 |
| 地址： | 636250 四川省達*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 葛根 及其 制備 方法 | ||
1.一種葛根全粉，其特征在于該葛根全粉為粒徑60~80目的雪白色粉末，且其葛根總黃酮含量為0.31~0.40%。
2.一種權利要求1所述的葛根全粉的制備方法，其特征在于該制備方法的工藝步驟和條件如下：
（1）將鮮葛根放入水中淘洗，清洗表面的泥土等雜質后除去表皮；
（2）將250份清洗去皮后的葛根切成厚度為3~5mm的葛根片；
（3）將葛根片放入含有0.1~0.5份維生素C、0.3~0.5份檸檬酸、0.1~0.3份的檸檬酸鈉和250份清水組成的護色液中浸泡0.5~1.5小時；
（4）將護色浸泡后的葛根片表面的水分瀝干，然后于85~95℃的熱風中干燥30~60分鐘，再將其粉碎為粒徑60~80目的粉末，
以上方法中各物料的份數均為重量份。
3.根據權利要求2所述的葛根全粉的制備方法，其特征在于該制備方法的工藝步驟和條件如下：
（1）將鮮葛根放入水中淘洗，清洗表面的泥土等雜質后除去表皮；
（2）將250份清洗去皮后的葛根切成厚度為3.5~5mm的葛根片；
（3）將葛根片放入含有0.4~0.5份維生素C、0.3~0.45份檸檬酸、0.1~0.2份的檸檬酸鈉和250份清水組成的護色液中浸泡0.8~1.5小時；
（4）將護色浸泡后的葛根片表面的水分瀝干，然后于88~95℃的熱風中干燥50~60分鐘，再將其粉碎為粒徑65~80目的粉末，
以上方法中各物料的份數均為重量份。
4.根據權利要求2或3所述的葛根全粉的制備方法，其特征在于該制備方法的工藝步驟和條件如下：
（1）將鮮葛根放入水中淘洗，清洗表面的泥土等雜質后除去表皮；
（2）將250份清洗去皮后的葛根切成厚度為5mm的葛根片；
（3）將葛根片放入含有0.5份維生素C、0.3份檸檬酸、0.1份的檸檬酸鈉和250份清水組成的護色液中浸泡1.5小時；
（4）將護色浸泡后的葛根片表面的水分瀝干，然后于95℃的熱風中干燥60分鐘，再將其粉碎為粒徑80目的粉末，
以上方法中各物料的份數均為重量份。
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