[發明專利]一種巧克力蟹婆餅有效
| 申請號： | 201210215040.9 | 申請日： | 2012-06-27 |
| 公開（公告）號： | CN102696721A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發明（設計）人： | 周鵬飛 | 申請（專利權）人： | 蘇州喜福瑞農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/00 | 分類號： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 巧克力 蟹婆餅 | ||
【權利要求書】：
1.一種巧克力蟹婆餅，其特征在于：原料不足80克的陽澄湖小身材蟹黃、蟹肉、巧克力作為原料;輔料：豬油、面粉、雞蛋、淀粉、蔥油、起酥油、蟹黃酥碎餅、糖、鹽等。
2.依權利要求1所述的一種巧克力蟹婆餅，其特征在于其中所述蟹黃占10-30%、蟹肉占10-30%、巧克力占5-15%、豬油占5-10%、面粉占20-50%、雞蛋占5-10%、淀粉占3-5%、蔥油占3-5%、起酥油占3-5%、蟹黃酥碎餅占8-20%、糖占1-4%、鹽占1-4%。
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