[發明專利]一種植物源果蔬保鮮劑及其制備方法

無效

• 申請號: 201210208007.3
• 申請日: 2012-06-22
• 公開（公告）號: CN102726512A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 馮俊濤;王智輝;韓立榮;何首林;張興
• 申請（專利權）人: 楊凌農科大無公害農藥研究服務中心
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153;A23L3/3472
• 代理公司: 西安恒泰知識產權代理事務所 61216
• 代理人: 李鄭建

1.一種植物源果蔬保鮮劑，其特征在于，制得的該植物源果蔬保鮮劑由以下原料按重量百分比組成，茶籽油：10%～20%，殼寡糖：1%～5%，乳化劑：10%～15%，溶劑：10%～20%，余量為水，原料的總和為100％。

2.如權利要求1所述的植物源果蔬保鮮劑，其特征在于，所述的乳化劑是斯潘系列、吐溫類、硬脂酰乳酸鈉-鈣、三聚甘油酯、蔗糖酯、大豆磷脂、丙二醇脂肪酸酯、月桂酸單甘油酯、液體單甘油酯、JFC中的一種或一種以上的混合物；

所述的溶劑是油酸甲酯、醋酸甲酯、丙酮、1-辛醇、乙酸乙酯、乙醇等中的一種或幾種的混合物。

3.權利要求1所述的植物源果蔬保鮮劑的制備方法，其特征在于，所述的植物源果蔬保鮮劑的形態是微乳劑，其制備方法是：

步驟一，首先將配方量的茶籽油加入到溶劑中，攪拌至均勻后，然后再將殼寡糖加入到該溶液中攪拌至均勻，即得微乳劑油相；

步驟二，將配方量的乳化劑加入定量的水中，攪拌至均勻，即得水相；

步驟三，將微乳劑油相緩慢加入水相，并攪拌至均勻，即得植物源果蔬保鮮劑。

4.如權利要求3所述的方法，其特征在于，所述的乳化劑是斯潘系列、吐溫類、硬脂酰乳酸鈉-鈣、三聚甘油酯、蔗糖酯、大豆磷脂、丙二醇脂肪酸酯、月桂酸單甘油酯、液體單甘油酯、JFC中的一種或一種以上的混合物；

所述的溶劑是油酸甲酯、醋酸甲酯、丙酮、1-辛醇、乙酸乙酯、乙醇等中的一種或一種以上的混合物。