[發明專利]黑加侖果干制作工藝無效
| 申請號： | 201210201949.9 | 申請日： | 2012-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN102715468A | 公開（公告）日： | 2012-10-10 |
| 發明（設計）人： | 湯林文 | 申請（專利權）人： | 湯林文 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 831700 新疆維吾*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 加侖 果干 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.黑加侖果干制作工藝，包括采摘、腌制、清洗、干燥，其特征是：在天氣晴好時采摘；鮮果逐層放入陶瓷缸內，每層間撒食鹽進行腌制，腌制8-15小時，至水分腌出；用不銹鋼笊籬攪拌、清洗之后撈至曬簾上控水；移至烘干機內烘干至含水量小于20％。
2.如權利要求1所述的黑加侖果干制作工藝，其特征是：腌制的用鹽量與鮮果之比為0.8-1.2∶100。
3.如權利要求1所述的黑加侖果干制作工藝，其特征是：鮮果烘干溫度50-80℃，時間30-35小時。
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