[發明專利]富含葡萄糖耐量因子結合多種微量元素降糖保健食品的制備方法

無效

• 申請號: 201210199075.8
• 申請日: 2012-06-18
• 公開（公告）號: CN102742853A
• 公開（公告）日: 2012-10-24
• 發明（設計）人: 買世祿;王剛;趙海珍;買志強
• 申請（專利權）人: 買世祿;趙海珍
• 主分類號: A23L1/304
• 分類號: A23L1/304;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/36
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1.一種富含葡萄糖耐量因子結合多種微量元素的降糖保健食品的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

將100公斤糧食裝入方形容器中，分別稱取堿式硫酸鉻Cr(OH)SO₄?0.035-0.04公斤、硫酸鎂MgSO₄·7H₂O?18-20公斤、硫酸鋅ZnSO₄·7H₂O?10-15公斤、硫酸錳MnSO₄·H₂O?2.5-2.8公斤、硫酸銅CuSO₄·5H₂O?1.8-2公斤、硫酸鎳NiSO₄·6H₂O?0.03-0.04公斤、硫酸鈷CoSO₄·7H₂O0.008-0.01公斤、亞硒酸鈉Na₂SeO₃?0.02-0.03公斤、偏釩酸鈉0.008-0.012公斤、鉬酸鈉Na₂MoO₄·2H₂O?0.03-0.04公斤；將上述各種鹽分別用酸性水溶解，其中硫酸鎂、硫酸鋅分別用其質量1.5倍的酸性水溶解，堿式硫酸鉻、硫酸錳、硫酸銅、硫酸鎳、硫酸鈷、亞硒酸鈉、偏釩酸鈉和鉬酸鈉分別用其質量3倍的酸性水溶解；

將溶解后的各種鹽溶液倒入方形容器中，轉動容器8-12小時，直至其中的酸性水被糧食完全吸收；將糧食干燥，然后熟化，即得到所述的降糖保健食品。

2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述酸性水為pH值1.5-2.5、溫度70-80℃的硫酸溶液。

3.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述堿式硫酸鉻由以下方法制備：稱取重鉻酸鈉300-310克，將其溶于900克水中得到重鉻酸鈉溶液，然后在攪拌下向重鉻酸鈉溶液中滴加濃度為98％的濃硫酸378-380克，滴加過程中重鉻酸鈉溶液的溫度控制在75℃以下；然后將90-95克葡萄糖配制成質量濃度30-40％的葡萄糖溶液，將葡萄糖溶液在攪拌下逐滴加入重鉻酸鈉溶液中，滴加過程中反應液的溫度控制在90-100℃，滴加完成后反應液保溫2-3小時，反應液經陳化過夜，即得到堿式硫酸鉻。

4.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述干燥是將糧食放入120-150℃的干燥箱中，干燥后糧食含水量小于12％(質量)。

5.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，在熟化后的糧食中加入食用劑量的煙酸、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素A、維生素D、維生素E和維生素C。

6.如權利要求1-5任一項所述的制備方法，其特征在于，所述糧食為豆類、米類、麥類、花生或玉米。