[發明專利]一種清水牛蒡加工工藝無效
| 申請號： | 201210197400.7 | 申請日： | 2012-06-15 |
| 公開（公告）號： | CN102696744A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發明（設計）人： | 張玉國 | 申請（專利權）人： | 徐州福中福食品有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/00 | 分類號： | A23B7/00;A23B7/157 |
| 代理公司： | 徐州支點知識產權代理事務所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 劉新合 |
| 地址： | 221634 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 清水 牛蒡 加工 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種清水牛蒡加工工藝，該加工工藝的步驟是：（1）選材：選擇直徑在2-3厘米的健康牛蒡；
（2）去皮：采用削皮器將牛蒡的外皮去掉；
（3）分割：削過皮的牛蒡用切割機切片；
（4）清洗：將切片后的牛蒡用清水進行清洗；
（5）脫水：將清洗好的牛蒡放入周轉筐中，通過電吹風進行表面水分去除；
其特征在于，還包括：
（6）真空貯藏罐降溫：將脫水后的牛蒡放置在真空貯藏罐內進行降溫處理；
（7）等離子噴灑：通過等離子水發生器產生溫度小于-18℃的等離子水，將等離子水通入真空貯藏罐內噴灑在牛蒡表面；
（8）真空減壓包裝：將牛蒡放入包裝袋內進行抽真空處理，使真空度為150pa。
2.根據權利要求1所述的一種清水牛蒡加工工藝，其特征在于，所述的等離子水的溫度為-20℃。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于徐州福中福食品有限公司，未經徐州福中福食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210197400.7/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種麻烤半片鴨配方
- 下一篇：一種含氟蟲雙酰胺的殺蟲組合物
