[發(fā)明專利]一種滋補(bǔ)壯陽(yáng)、延年益壽的鞭菜肴

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210196935.2
• 申請(qǐng)日: 2012-06-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102697072A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳愛(ài)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳愛(ài)
• 主分類號(hào): A23L1/312
• 分類號(hào): A23L1/312;A23L1/29
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種補(bǔ)腎壯陽(yáng)的菜肴，具體的說(shuō)涉及一種滋補(bǔ)壯陽(yáng)、延年益壽的鞭菜肴。

背景技術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活壓力逐漸增大，很多人出現(xiàn)了亞健康狀態(tài)。有的去醫(yī)院接受治療，西醫(yī)找不到合適的方法；利用中醫(yī)陰陽(yáng)平衡的理論一般以陰虛、陽(yáng)虛的法則來(lái)辯證施治，但是效果甚微，另外中藥的服用也很不方便。市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多的保健食品，里面的都添加了違禁成分，再之服用的畢竟類似藥品的東西，從心理上消費(fèi)者認(rèn)為是在吃藥，且口感太差。近年來(lái)，出現(xiàn)了滋補(bǔ)的肉食，在制作過(guò)程中加入了一定量的中草藥，但效果不明顯。還有的將具有壯陽(yáng)作用的鹿鞭、牛鞭之類的制成菜肴，雖然起了了一定的壯陽(yáng)作用，但是鞭的異味不易除去，且受制作工藝的影響，口感差，營(yíng)養(yǎng)成分也出現(xiàn)了流失。在制作過(guò)程中，中藥與鞭直接蒸煮，中藥的藥效，口感都得不到充分的發(fā)揮。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)不足，而提供一種具有滋陰壯陽(yáng)、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)全面、物美價(jià)廉、能直接調(diào)節(jié)人體亞健康的滋補(bǔ)壯陽(yáng)、延年益壽的鞭菜肴。

為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，現(xiàn)依據(jù)了如下的技術(shù)方案。該菜肴是由以下重量份配比的原料制成：鹿鞭300克，牛鞭300克，驢鞭400克；猴頭100克、鹿茸100克；肉蓯蓉10克，菟絲子8克，巴戟天5克；黨參4克，當(dāng)歸4克，杜仲6克，淫羊藿15克，黃芪10克；大茴5克，小茴10克，丁香1克、白芷2克、豆蔻2克，草果1克，三奈1克，砂仁1克，香葉1克，肉桂2克，良姜1克，干姜3克，花椒3克，胡椒3克，陳皮2克；味精3克、鹽15克、姜末5克。

本發(fā)明制備方法為：

(1)、將鹿鞭、牛鞭、驢鞭先用清水清洗，然后再將清洗過(guò)的鹿鞭、牛鞭、驢鞭放入沸水中煮5分鐘后撈出，放入涼水中；

(2)、將涼水中的鹿鞭、牛鞭、驢鞭撈出，再分別將鹿鞭放入沸水中煎煮60分鐘；牛鞭放入沸水中煮90分鐘；驢鞭放入沸水中煮150分鐘；

(3)、將鹿鞭、牛鞭、驢鞭撈出，涼至常溫后，冷藏；

(4)、按組方稱取肉蓯蓉、菟絲子、巴戟天、黨參、當(dāng)歸、杜仲、淫羊藿、黃芪，然后將其放入水中在100攝氏度煎煮15分鐘，濾出藥渣，得中草藥液；

(5)、將經(jīng)過(guò)步驟(3)的牛鞭、鹿鞭的切成1x2x0.5厘米規(guī)格的方塊，然后將切成塊的牛鞭與經(jīng)過(guò)步驟(4)的中草藥液加入適量的水在在100攝氏度下煮30分鐘后，再與切成塊的鹿鞭一起煮20分鐘，涼至常溫，得牛鞭、鹿鞭與湯液，備用；

(6)、將經(jīng)過(guò)步驟(3)的驢鞭切成1x2x0.5厘米規(guī)格的方塊，與經(jīng)過(guò)步驟(5)的牛鞭、鹿鞭與湯液及稱取并裝入布袋內(nèi)的大茴，小茴、丁香、白芷、豆蔻、草果、三奈、砂仁、香葉、肉桂、良姜、干姜、花椒、陳皮和猴頭、鹿茸、一起放入砂鍋中，用武火燉30分鐘后，改為文火燉40分鐘，最后加入味精、鹽、姜末、胡椒，溫度降至常溫，分成六份，真空包裝，冷藏，即得。本發(fā)明的菜肴，以鹿鞭、牛鞭、驢鞭為主要原料，鹿鞭、牛鞭、驢鞭為動(dòng)物的外生殖器，即陰莖及睪丸，有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、益精等作用。能活血、催乳，在臨床上用于勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、陽(yáng)痿和婦女宮冷不孕等癥。在制作過(guò)程中加入了壯腎陽(yáng)，補(bǔ)精髓，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任的鹿茸；治療腎虛陽(yáng)痿、遺精、早泄的肉蓯蓉；具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，健脾固胎菟絲子；補(bǔ)腎助陽(yáng)；強(qiáng)筋壯骨；祛風(fēng)除濕的巴戟天；補(bǔ)腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕，用于陽(yáng)痿遺精，筋骨痿軟，風(fēng)濕痹痛，麻木拘攣；更年期高血壓的淫羊藿；補(bǔ)中益氣，健脾益肺，用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴的黨參；具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、補(bǔ)血活血、抑菌、抗動(dòng)脈硬化、抗癌作用的當(dāng)歸；補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨的杜仲；有補(bǔ)氣固表，利尿托毒的黃芪。增強(qiáng)了補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血，強(qiáng)筋健骨的功效，具有增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，快速糾正亞健康狀態(tài)的作用。

本發(fā)明又加入了大茴，小茴、丁香、白芷、豆蔻、草果、三奈、砂仁、香葉、肉桂、良姜、干姜、花椒、胡椒、陳皮等香料，使其口感更加可口，同時(shí)也增強(qiáng)了健脾和胃的功效。

本發(fā)明在步驟(1)中將清洗過(guò)的鹿鞭、牛鞭、驢鞭放入沸水中煎煮，5分鐘后撈出，放入涼水中已經(jīng)將鞭的部分異味予以除去。其他操作步驟再逐漸將異味徹底除去。

具體實(shí)施方式