[發明專利]一種北蟲草的栽培方法

無效

• 申請號: 201210194175.1
• 申請日: 2012-06-13
• 公開（公告）號: CN102715012A
• 公開（公告）日: 2012-10-10
• 發明（設計）人: 朱忠貴;董亞萍;蔡立新
• 申請（專利權）人: 鎮江市食用菌研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種北蟲草的栽培方法，包括培養基及其營養液配制、培養容器、裝料滅菌、接種、發菌及出草管理，其特征在于：所述培養容器是帶有盒蓋的一次性快餐飯盒，盒蓋與盒體可以分離，且盒蓋邊緣與盒體邊緣設有相互鎖合的裝置，滅菌后空氣不會進入盒體中，能有效預防雜菌污染；

所述裝料滅菌的工藝步驟是：

1）將培養基裝入所述快餐飯盒內，加入營養液，蓋上盒蓋；

2）將裝有培養基及營養液的快餐飯盒放入鍋中蒸煮成營養米飯；

3）將第二步得到的營養米飯飯盒，揭去盒蓋，在盒體外套上塑料袋；

4）將套上塑料袋的快餐飯盒疊成若干組，每組5-20只，放入滅菌鍋中滅菌，盒蓋也疊起來一同放入滅菌鍋中滅菌；

5）滅菌結束后，趁熱脫去塑料袋，蓋上滅菌過的盒蓋后放入超凈臺或接種箱等待接種。

2.根據權利要求1所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述的一次性快餐飯盒盒體呈口面大于底面的錐臺形，由透明聚丙烯塑料制成，口面長15-25cm，寬8-15cm，口面邊緣向外翻卷，并設有與盒蓋鎖合的裝置；盒底面長13-23cm，寬6-13cm；盒深5-8cm；所述盒蓋長15.5-25.5cm，寬8.5-15.5cm，邊緣向內翻卷，邊緣設有與盒體口面邊緣鎖合的裝置。

3.根據權利要求1所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述的培養基原料為大米、蠶蛹粉；所述的營養液配方是：葡萄糖15-20g、磷酸二氫鉀1-3g、硫酸鎂1-2g、蛋白胨6-8g、檸檬酸銨1-3g，維生素B₁3-5片，水1000ml，調整pH至5.5-6.5。

4.根據權利要求1所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述營養米飯蒸煮時間為20-30分鐘，營養液被大米全部吸收，呈米飯狀固體即可。

5.根據權利要求1所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：第三步所述套在盒體外的塑料袋由透明或半透明耐高溫材料制成，大小以盒體全部包裹為宜。

6.根據權利要求1所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述接種是在無菌環境中進行，將培養好的液體菌種裝入經過消毒處理的噴水壺內，每盒接入菌種3-10ml；接種后的盒子，3-8個一摞疊起，放到15-20℃的培養室避光培養。

7.根據權利要求1所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述出草管理的技術措施有見光、轉色、搔菌、控溫、控濕及通氣：

1）見光：接種后的培養基，經過7-10天發菌培養，菌絲已經長滿，培養基表面全部被白色菌絲覆蓋，此時需要光照刺激才能正常出草，將塑料盒排開見光，并確保每個盒子培養基表面都照到光，光照強度為100-500lx；

2）轉色：見光3-5天，培養基表面逐漸由白色轉為橘黃色，進而出現米粒狀原基，開始出草；超過5天不能正常出草的盒子，需要進行搔菌處理；

3）搔菌：用工具將培養基表面菌皮劃破，進行機械刺激，可以促進北蟲草原基形成，所述工具可以是鐵絲、竹片或者自行車鋼絲，但需要用75%的酒精消毒，以防雜菌污染；

4）控溫：出草階段將培養室溫度調整為18-25℃，有利于北蟲草子實體形成；

5）控濕：出草階段每天噴水1-2次，將培養室濕度調整為80-95%，有利于北蟲草子實體形成；

6）通氣：培養室每天通風換氣2-3次，確保空氣清新。

8.根據權利要求1或3所述的一種北蟲草栽培方法，其特征在于：所述營養液在調整pH（酸堿度）時所用的材料為食用堿或氫氧化鈉。

9.根據權利要求6所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述接種用的噴水壺，其消毒處理步驟是：

1）將75%的酒精100-200ml加入噴水壺，蓋緊壺蓋，充分搖晃，使壺內各處都受到酒精處理；

2）扳動活塞，將酒精噴到備用的酒精瓶中收集，連續噴15-30次，使活塞內部經過酒精充分處理，然后將剩余酒精倒入酒精瓶；

3）將無菌水100-200ml，裝入壺內替換酒精，按照步驟1）和2）所述的方法，處理噴水壺；

4）采用酒精和無菌水對噴水壺處理2-3次后，將菌種倒入噴水壺中就可以進行接種操作。

10.根據權利要求7所述的一種北蟲草的栽培方法，其特征在于：所述排盒見光，是單層排放，或者采用盒底相依立式排放，只要每盒都能均勻受光；所述通氣是在子實體長度達到2-3cm時，打開塑料盒蓋，將其單層排放在栽培架上，并覆蓋地膜保濕，濕度控制在85-95%；每天早晚揭開地膜，對子實體直接噴水，并通風1-2小時后蓋上地膜，通氣好的北蟲草子實體粗壯有力，有利于高產優質。