[發明專利]茶飲品、花茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201210193855.1
• 申請日: 2012-06-13
• 公開（公告）號: CN102696829A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 何明福
• 申請（專利權）人: 何明福
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京市惠誠律師事務所 11353
• 代理人: 雷志剛;潘士霖

技術領域

本發明涉及日常飲品，尤其涉及一種茶飲品、花茶及其制備方法。

背景技術

茶葉為世界三大飲料之一，迄今為止，茶葉的基源為山茶科茶屬茶組植物茶(小葉茶)及其變種大葉茶的新鮮葉片。這些茶葉中含有大量的咖啡因，對中樞神經系統有興奮作用，而且影響睡眠。另外，人們日常生活中，保持正常的體重對于身體的健康尤為重要，尤其是對于追求美的女性來說，更是希望自己的體重能夠保持在合適的范圍內。然而，現有的減肥產品大都存在服用時比較痛苦及減肥效果不理想的缺陷。

發明內容

本發明旨在提供一種具有減肥效果的茶飲品。

本發明的另一目的是提供一種具有減肥效果的花茶。

本發明還有一目的是提供一種具有減肥效果的花茶的制備方法。

本發明提供了一種茶飲品，以紅豆杉的嫩葉為原料，并在100～300℃溫度下殺青后烘干制得。

本發明還提供了一種花茶，含有所述的茶飲品。

本發明還提供了一種花茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)紅豆杉殺青：以紅豆杉的嫩葉為原料，并在100～300℃溫度下炒10～20分鐘進行殺青；

(2)紅豆杉烘干：將殺青后的紅豆杉嫩葉于溫度180～220℃條件下烘干4～6小時，后再于溫度80～120℃條件下烘干40～80分鐘制得茶飲品；

(3)金銀花烘干：將鮮金銀花于130～170℃條件下烘干3～5小時；

(4)混合：按配比將茶飲品與金銀花混合均勻。

本發明提供的茶飲品及花茶代替傳統的茶葉經常飲用具有較好的減肥功效，口感較好，有利于減肥人士的服用。

具體實施方式

實施例1

本實施例提供了一種茶飲品，以紅豆杉的嫩葉為原料，并在100～300℃溫度下殺青后烘干制得。

本實施例的茶飲品代替傳統的茶葉經常飲用具有較好的減肥功效，并且服用不痛苦。

本實施例中，為了獲得口感及質地更好的茶飲品，可選的，所述殺青為于溫度200～300℃的鍋中炒10～20分鐘。

本實施例中，為了獲得更好的殺青效果，可選的，所述殺青最優為于溫度200～300℃的鍋中炒15分鐘。

本實施例中，為了獲得更好的烘干效果，可選的，所述烘干包括一次烘干和二次烘干，所述一次烘干為將殺青后的紅豆杉嫩葉于溫度180～220℃條件下烘干4～6小時，所述二次烘干為進行一次烘干后再于溫度80～120℃條件下烘干40～80分鐘。

本實施例中，為了獲得更好的烘干效果，可選的，所述一次烘干為于溫度200℃條件下烘干5小時，所述二次烘干為進行一次烘干后再于溫度100℃條件下烘干60分鐘。

本實施例中，為了獲得品質更好的茶飲品，可選的，在殺青之前還包括對紅豆杉嫩葉進行挑揀去除品質較差的紅豆杉嫩葉的步驟。所述品質較差的紅豆杉嫩葉為有病蟲害的豆杉嫩葉。

實施例2

本實施例所述的花茶，含有實施例1所述的茶飲品。

本實施例的花茶代替傳統的茶葉經常飲用具有較好的減肥功效，并且服用不痛苦。

實施例3

本實施例提供了一種花茶，包含有金銀花，按重量計，各組分配比如下：

茶飲品65～85份

金銀花15～35份。

所述茶飲品采用實施例1所述的茶飲品。

本實施例的茶飲品代替傳統的茶葉經常飲用具有較好的減肥功效，并且服用不痛苦，由于金銀花具有清熱解毒作用，因此，與所述茶飲品組合在一起而成的花茶，除了能夠加強減肥功效之外，還具有清熱解毒的作用。

本實施例中，為了獲得更優異的減肥及清熱解毒效果，可選的，所述的花茶，按重量計，各組分配比如下：

茶飲品75份

金銀花25份。

實施例4

本實施例提供了一種花茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)紅豆杉殺青：以紅豆杉的嫩葉為原料，并在100～300℃溫度下炒10～20分鐘進行殺青；

(2)紅豆杉烘干：將殺青后的紅豆杉嫩葉于溫度180～220℃條件下烘干4～6小時后，再于溫度80～120℃條件下烘干40～80分鐘制得茶飲品；

(3)金銀花烘干：將鮮金銀花于130～170℃條件下烘干3～5小時；

(4)混合：按配比將茶飲品與金銀花混合均勻。