[發明專利]茶飲品、花茶及其制備方法無效
| 申請號： | 201210193855.1 | 申請日： | 2012-06-13 |
| 公開（公告）號： | CN102696829A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發明（設計）人： | 何明福 | 申請（專利權）人： | 何明福 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京市惠誠律師事務所 11353 | 代理人： | 雷志剛;潘士霖 |
| 地址： | 334699 江*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 飲品 花茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種茶飲品，其特征在于，以紅豆杉的嫩葉為原料，并在100～300℃溫度下殺青后烘干制得。
2.根據權利要求1所述的茶飲品，其特征在于，所述殺青為于溫度200～300℃的鍋中炒10～20分鐘。
3.根據權利要求2所述的茶飲品，其特征在于，所述殺青為于溫度200～300℃的鍋中炒15分鐘。
4.根據權利要求1或2所述的茶飲品，其特征在于，所述烘干包括一次烘干和二次烘干，所述一次烘干為將殺青后的紅豆杉嫩葉于溫度180～220℃條件下烘干4～6小時，所述二次烘干為進行一次烘干后再于溫度80～120℃條件下烘干40～80分鐘。
5.根據權利要求4所述的茶飲品，其特征在于，所述一次烘干為于溫度200℃條件下烘干5小時，所述二次烘干為于溫度100℃條件下烘干60分鐘。
6.根據權利要求3所述的茶飲品，其特征在于：在殺青之前還包括根據預定品質要求對紅豆杉嫩葉進行挑揀的步驟。
7.一種花茶，其特征在于，含有權利要求1-4任一項所述的茶飲品。
8.根據權利要求5所述的花茶，其特征在于，還包含有金銀花，按重量計，各組分配比如下：
茶飲品65～85份
金銀花15～35份。
9.一種權利要求8所述的花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)紅豆杉殺青：以紅豆杉的嫩葉為原料，并在100～300℃溫度下炒10～20分鐘進行殺青；
(2)紅豆杉烘干：將殺青后的紅豆杉嫩葉于溫度180～220℃條件下烘干4～6小時后，再于溫度80～120℃條件下烘干40～80分鐘制得茶飲品；
(3)金銀花烘干：將鮮金銀花于130～170℃條件下烘干3～5小時；
(4)混合：按配比將茶飲品與金銀花混合均勻。
10.根據權利要求9所述的花茶的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)的金銀花烘干步驟中將鮮金銀花于150℃條件下烘干4小時。
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