[發明專利]一種制備微膠囊的方法無效
| 申請號： | 201210184884.1 | 申請日： | 2012-06-07 |
| 公開（公告）號： | CN102793161A | 公開（公告）日： | 2012-11-28 |
| 發明（設計）人： | 井樂剛;趙新淮;邵士鳳;李金影 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱師范大學 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150025 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 微膠囊 方法 | ||
1.一種制備微膠囊的方法，其特征在于：將食品膠用水溶解，制成壁材溶液；將維生素或無機鹽用水溶解，制成芯材溶液；將壁材溶液和芯材溶液混勻后，置于盤狀器皿中，依次經預凍、冷凍干燥、粉碎、篩分，制得微膠囊產品。
2.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述食品膠為黃原膠、阿拉伯膠、瓜爾豆膠、卡拉膠或明膠的單體或幾種膠的復配物。
3.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述芯材為水溶性維生素單體，如維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、煙酰胺等，或上述維生素的混合物。
4.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述芯材為硫酸亞鐵等水溶性鐵鹽，或硫酸鋅等水溶性鋅鹽，或水溶性鐵鹽與水溶性鋅鹽的混合物。
5.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述芯材為水溶性維生素和水溶性鐵鹽的混合物。
6.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述芯材為水溶性維生素和水溶性鋅鹽的混合物。
7.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述芯材為水溶性維生素、水溶性鐵鹽和水溶性鋅鹽的混合物。
8.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述壁材溶液濃度為1%～5%（壁材與水的質量/體積比）。
9.根據權力要求1所述的一種制備微膠囊的方法，其特征在于：所述芯材溶液濃度為0.002%～0.4%（芯材與水的質量/體積比）。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于哈爾濱師范大學，未經哈爾濱師范大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210184884.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
