[發明專利]一種新型的綠色復合型豆腐無效
| 申請號： | 201210182976.6 | 申請日： | 2012-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN103444879A | 公開（公告）日： | 2013-12-18 |
| 發明（設計）人： | 原小新;田京城;付克明 | 申請（專利權）人： | 原小新;田京城;付克明 |
| 主分類號： | A23C20/02 | 分類號： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 454100 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 新型 綠色 復合型 豆腐 | ||
【權利要求書】：
1.一種新型的綠色復合型豆腐，它是采用大豆、蔬菜、酸菜水或葡萄糖酸內酯等原料經加工制備而成。其特征是：在大豆制成豆漿后加入一種或幾種蔬菜顆粒或蔬菜汁，用酸菜水或葡萄糖酸內酯固化后，形成的一種復合豆腐。
2.根據權利要求1所述的綠色復合型豆腐，其特征是：根據豆腐的營養類型加入單一或幾種蔬菜顆粒或蔬菜汁。
3.根據權利要求1所述的綠色復合型豆腐，其特征是：蔬菜顆粒或蔬菜汁與豆漿的質量比可在5％～60％之間，可根據具體情況調整。
4.根據權利要求1所述的綠色復合型豆腐，其特征是：蔬菜顆粒的大小可根據不同的蔬菜品種和制作需要，在0.5～10mm之范圍內調整。
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