[發(fā)明專利]一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210179313.9 | 申請日： | 2012-06-04 |
| 公開（公告）號： | CN102698298A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鄒偉權(quán) | 申請（專利權(quán)）人： | 鄒偉權(quán) |
| 主分類號： | A61L2/08 | 分類號： | A61L2/08;A23L3/26 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510530 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 確定 繁殖 微生物 產(chǎn)品 輻照 劑量 方法 | ||
1.一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，所述的輻照劑量包括Dmax、Dmin，其特征在于，所述的輻照劑量是按照數(shù)學(xué)模型式2進行計算獲得的，
式2如下：
當(dāng)T＜T0時：；Dmax＝Dmin*U
當(dāng)T≥T0時：Dmax＝Dmin*U
其中：Dmax：投入輻照時間點產(chǎn)品的最高輻照劑量，最高輻照劑量不得超過產(chǎn)品的最高耐受劑量；
Dmin：投入輻照時間點產(chǎn)品的最低滅菌劑量；
λ：微生物在指數(shù)增長期的比生長速率；
D10：細菌的綜合D10值；
T：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)后投入輻照的時間間隔，本時間間隔應(yīng)小于最大時間間隔；
T0：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)后微生物繁殖滯后時間；
N0：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束時的初始微生物數(shù)量；
N：輻照滅菌后產(chǎn)品中微生物數(shù)量；
U：產(chǎn)品輻照的劑量不均勻度。
2.如權(quán)利要求1所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，所述的T0和λ是根據(jù)數(shù)學(xué)模型式3進行確定的，
式3如下：
其中：KT：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)后存放時間為T時的微生物繁殖倍數(shù)；
NT：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)后存放時間為T時的微生物數(shù)量；
N0：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束時的初始微生物數(shù)量；
λ：微生物在指數(shù)增長期的比生長速率；
T：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)后存放時間；
T0：未輻照產(chǎn)品生產(chǎn)后微生物繁殖滯后時間。
3.如權(quán)利要求1所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，所述的產(chǎn)品輻照的微生物綜合D10變量范圍為2.0～5.0kGy。
4.如權(quán)利要求1所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，產(chǎn)品生產(chǎn)完成后投入輻照的最大時間間隔為1～10天。
5.如權(quán)利要求4所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，?所述的產(chǎn)品生產(chǎn)完成后投入輻照的最大時間間隔為24小時。
6.如權(quán)利要求1所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，產(chǎn)品的輻照劑量不均勻度U小于1.8。
7.如權(quán)利要求1所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，所述的產(chǎn)品輻照劑量Dmin～Dmax的范圍為3.0～9.0kGy。
8.如權(quán)利要求1-7任一所述的一種確定易繁殖微生物的產(chǎn)品的輻照劑量的方法，其特征在于，所述的產(chǎn)品為化妝品和休閑食品，所述的化妝品為面膜、眼貼或膏霜，所述的休閑食品為鹽焗雞翅或鹽焗鳳爪。?
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