[發明專利]冷凍面類的制備方法無效
| 申請號： | 201210175020.3 | 申請日： | 2012-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN103385420A | 公開（公告）日： | 2013-11-13 |
| 發明（設計）人： | 入江謙太朗;菅洋平;小泉典夫;渡邊武紀;吉田亞彥 | 申請（專利權）人： | 日清富滋株式會社 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 中國專利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 孔青;李炳愛 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 冷凍 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.?冷凍面類的制備方法，其特征在于：將用具備與水滴的接觸角為85度以上的模具塊的模具擠出得到的生面通過煮進行處理后冷凍。
2.?權利要求1記載的制備方法，其中，模具塊與水滴的接觸角為100度以上。
3.?權利要求1或2記載的制備方法，其中，生面的表面粗糙度Ra為10μm以下。
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