[發(fā)明專利]蒿子面粉無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210165961.9 | 申請日： | 2012-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN102669212A | 公開（公告）日： | 2012-09-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 周學(xué)義;王瑞生;張玉峰;俞銀萍;張磊;陳雪蘭;李偉 | 申請（專利權(quán)）人： | 寧夏天瑞產(chǎn)業(yè)集團現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | A21D2/36 | 分類號： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 755000 寧夏回族*** | 國省代碼： | 寧夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 蒿子 面粉 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種蒿子面粉，該品是將總重量0.5%～30%干燥沙蒿籽、0%～10%干燥沙蒿莖葉粉碎過40～100目篩，然后將0.1%～10%面條質(zhì)地改良劑和0.1%～5%營養(yǎng)強化劑粉碎過40～100目篩，加入10%～90%面粉后混合均勻，包裝即為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒿子面粉，其特征在于所述的面條質(zhì)地改良劑是食鹽、馬鈴薯淀粉、碳酸鈉、酪蛋白、硬脂酸單甘脂、大豆磷脂、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、瓜爾豆膠、羅望子膠、魔芋膠、明膠、羧甲基纖維素中的一種或幾種的混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒿子面粉，其特征在于所述的營養(yǎng)強化劑是豆粉、大豆蛋白、奶粉、乳清粉、賴氨酸、蔬菜粉、骨粉、甲殼粉、蛋殼粉、硫酸亞鐵、維生素A、維生素B1中的一種或幾種的混合物。
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