[發明專利]一種玉米漿提取菲汀聯產飼料酵母的生產方法

無效

• 申請號: 201210162326.5
• 申請日: 2012-05-23
• 公開（公告）號: CN102702250A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 王德友;牛紀超;趙玉斌;吳靜
• 申請（專利權）人: 山東省魯洲食品集團有限公司
• 主分類號: C07F9/117
• 分類號: C07F9/117;C12N1/16;C12N1/18;C12R1/72
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 許德山

技術領域

本發明涉及一種利用玉米漿提取菲汀、提取完菲汀后的漿料再用于生產飼料酵母的方法。

背景技術

飼料酵母也叫單細胞蛋白，其中的蛋白質主要是酵母菌的菌體蛋白，每克飼料酵母中酵母菌的菌體數應在150億以上，飼料酵母是優質蛋白飼料，粗蛋白一般在45%以上；賴氨酸含量較高，含豐富的B族維生素，還含有未知促生長因子。飼料酵母中鋅、硒、鐵的含量很高，而且磷的吸收率對魚類而言可達93%，是所有常規飼料原料中利用率最高的。飼料酵母可廣泛用于畜禽養殖業，是魚粉的最佳替代品，可降低養殖業的成本，具有極大的經濟效益和社會效益。

隨著養殖業的發展，我國配合飼料行業迅速發展。目前配合飼料的原料中，最緊缺的是飼料蛋白，特別市動物性蛋白。世界上比較普遍采用的動物性蛋白質是魚粉，但我國漁業資源有限，魚粉產量遠遠滿足不了飼料行業發展的需要，常用的生產飼料酵母的原料有生產酒精和味精的廢水、亞硫酸鹽紙漿廢液、木材和農副產品廢料的水解糖液等，它們都含有酵母繁殖時必須的糖類或烴類等碳源和其他一些營養物質。近年來有報道利用玉米浸泡水生產飼料酵母的方法，例如CN101880634A（CN201010201736.7）公開了一種方法是：利用玉米浸泡水含有的蛋白做為氮源，葡萄糖母液含有的可發酵性糖做為碳源，按比例混合后再加入微量元素做為培養基，調節好培養基pH值和溫度，接入菌種，培養過程控制發酵溫度，經過發酵周期后培養出飼料酵母發酵液；再通過蒸發濃縮、噴霧干燥得到飼料酵母產品。該發明提出的以玉米浸泡水生產的飼料酵母，擴大培養發酵過程不必嚴格采用滅菌措施。并且充分利用了玉米深加工的副產物，保護環境、提高產品附加值。

菲汀又名肌醇六磷酸鈣鎂或植酸鈣，是制取肌醇的原料。菲汀的用途十分廣泛，主要應用于食品、醫藥化工、日用化工以及其他行業。

玉米漿是制玉米淀粉的副產物，玉米漿中含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質，還有大約40%~50%的固體物質。由于玉米漿還有豐富的可溶性氨基酸和各種生物素，所以被發酵行業廣泛作為營養源。玉米漿中還含有乳酸、植酸及其鈣鎂鹽、可溶性糖類，可以從中提取菲汀或飼料蛋白。但迄今為止，未見有玉米漿提取菲汀后再制取飼料蛋白的報道。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種玉米漿提取菲汀聯產飼料酵母的生產方法。

術語說明：

本發明所述的原料玉米漿是用玉米制取淀粉后的副產物，含有約40%~50%質量比的固體物，稱為漿濃40~50wt%。

本發明的技術方案如下：

一種玉米漿提取菲汀聯產飼料酵母的生產方法，包括步驟如下：

（1）玉米漿提取菲汀

將玉米制取淀粉后的副產物漿濃40~50wt%的玉米漿過離子交換樹脂柱，底部進料，頂部出料，玉米漿中的植酸被吸附在樹脂上；然后，

用酸做洗脫劑，從上往下對吸附飽和的樹脂進行洗脫，當出料洗脫液的氯化鐵滴定值在3.5～4.5ml時停止洗脫；洗脫液用石灰中和調整pH4.0~6.0，沉淀完全后過濾，將固體物烘干，粉碎，得菲汀；

所得濾液為提取完菲汀后的玉米漿，漿濃12~15wt%，蛋白含量46%~50%；直接用于

下一步驟：

（2）飼料酵母的生產

a.步驟（1）中的提取完菲汀后的玉米漿，用6~10mol/L的NaOH調pH值到4.6-5，作為飼料酵母培養基；

b.將飼料酵母菌種進行搖床培養，得到的種子液加入到a制備的培養基中，進行發酵罐發酵，發酵條件：搖床頻率150-220轉/分，溫度29-32℃，時間8-11小時，pH?4.6-5;得發酵液；

c.采用三效降膜蒸發器對b制備的發酵液進行全液蒸發濃縮；然后采用離心噴霧干燥方式將濃縮的發酵液干燥，制成飼料酵母粉。

根據本發明優選的，步驟（1）中的離子交換樹脂為大孔弱堿性樹脂，選自爭光大孔弱堿性樹脂D319或蘇青大孔弱堿性樹脂D318。

根據本發明優選的，步驟（1）中的玉米漿過離子交換樹脂的流速為每小時樹脂4倍體積的玉米漿流過；用0.02mol/L的氯化鐵溶液進行滴定檢測，當出料滴定值與進料滴定值相等時視為樹脂吸附飽和，停止進料。

根據本發明優選的，步驟（1）中的洗脫劑是質量分數4－6%的鹽酸。

根據本發明優選的，步驟（1）中用酸對樹脂進行洗脫，洗脫5～8個保留體積。