[發明專利]一種蟲草三鞭酒及生產蟲草三鞭酒的方法

有效

• 申請號: 201210161668.5
• 申請日: 2012-05-23
• 公開（公告）號: CN102703288A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 冷振民
• 申請（專利權）人: 冷振民
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及酒水領域，特別是指一種蟲草三鞭酒及生產蟲草三鞭酒的方法。

背景技術

現有的三鞭酒主要原料的重點放在三鞭上，如鹿鞭，海狗鞭與廣狗鞭或馬鹿鞭，狗鞭與牛鞭，可是上述的幾種鞭類僅僅是一種食品，根本沒有藥用價值，也根本起不了壯陽、補腎的作用，其余的藥用材料雖然有一定的溫陽滋補作用，但是由于在酒的配方中添加的數量較少，起到的作用也微乎其微，因此，壯陽補腎的效果不理想，保健效果也比較差。

目前，野生冬蟲夏草資源面臨枯竭，環境破壞、水土流失嚴重，而且野生的冬蟲夏草使用價格昂貴。

發明內容

本發明提出一種蟲草三鞭酒，解決了現有野生冬蟲夏草資源減少、亂采現象嚴重，環境遭到嚴重破壞，水土流失嚴重，使用價格昂貴的問題。

本發明的技術方案是這樣實現的：一種蟲草三鞭酒，包括下列原料組分：白酒，0.001～50重量份的人工養殖蛹蟲草，0.01～0.15重量份的三鞭。

作為對上述技術方案的改進，所述蟲草三鞭酒還包括下列原料組分：0.01～0.1重量份的枸杞、木瓜、肉桂、桂圓、大棗和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山藥的混合物、0～20重量份的白砂糖，所述0.01～0.1枸杞、木瓜、肉桂、桂圓、大棗和杏仁的混合物按任意比例混合，所述0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山藥的混合物按任意比例混合。

蛹蟲草，簡稱北蟲草或北冬蟲夏草，蛹蟲草中含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒，其中：蟲草酸(甘露醇)可以顯著的降低顱壓，促進機體的新陳代謝；蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質，對抑制癌細胞生長有較好的作用；蟲草多糖是一種高度分支的半乳糖甘露聚糖，它能促進淋巴細胞轉化，提高血清的抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力；超氧化物歧化酶SOD可以清除有機體內超氧自由基，具的抗衰老，抗癌抑癌作用；硒(se)這種微量元素已被世人公認是人體必需的能量元素，硒在抑制癌細胞生長方面的作用，已得到全世界醫學行業的高度關注和重視。

綜上所述，人工養殖蛹蟲草成本低完全可以替代野生冬蟲夏草，并且人工養殖蛹蟲草無論從藥用價值還是從營養價值均超過野生冬蟲夏草，未來人工養殖蛹蟲草必將完全替代野生冬蟲夏草，人工養殖蛹蟲草成功的運用到傳統的三鞭酒中，進一步提升三鞭酒的保健養生作用，將產生不可估量的效果，是目前任何“三鞭酒”都無法與之比擬的組合物。

作為優選的技術方案，所述白酒為10～65％vol的白酒。

作為優選的技術方案，所述三鞭為鹿鞭、海狗鞭與廣狗鞭或馬鹿鞭、狗鞭與牛鞭。

當然，本發明的三鞭酒中還可以加入人參、鹿茸等補品來豐富三鞭酒。

本發明提出的別一種生產蟲草三鞭酒的方法，解決了生產上述蟲草三鞭酒的方法。

本發明的技術方案是這樣實現的：一種生產蟲草三鞭酒的方法，包括少驟：

1)將0.001～50重量份的人工養殖蛹蟲草，0.01～0.15重量份的三鞭，0.01～0.1的枸杞、木瓜、肉桂、桂圓、大棗和杏仁的混合物，0.01～0.05重量份的肉豆蔻、茯苓、山藥的混合物、0～20重量份的白砂糖放入不銹鋼浸泡缸中，然后加入10～65％vol的白酒密封所述不銹鋼浸泡缸缸口，在2～45℃下浸泡1～30天；

2)將浸泡好的藥酒液體，經過粗濾裝入配酒缸中，進行調配酒度和色相；

3)將上述調配好的酒液裝入冷凍缸中，在-7～-14℃下持續冷凍48～72小時；

4)將經過冷凍的酒液經過濾后，即得所述蟲草三鞭酒。

作為優選的技術方案，所述三鞭為鹿鞭、海狗鞭與廣狗鞭或馬鹿鞭、狗鞭與牛鞭。

由于采用了上述技術方案，一種蟲草三鞭酒及生產蟲草三鞭酒的方法，包括下列原料組分：白酒，0.001～50重量份的人工養殖蛹蟲草，0.01～0.15重量份的三鞭，有效解決了野生冬蟲夏草資源減少、亂采現象嚴重，環境遭到嚴重破壞，水土流失嚴重，使用價格昂貴的問題，并且蛹蟲草中含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、超氧化物歧化酶SOD和微量元素硒大大加強了三鞭酒的保健養生作用，且成本較野生冬蟲夏草價格低廉，作用完全可以替代野生冬蟲夏草，有效保護了環境。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。