[發(fā)明專利]藍(lán)莓酒制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210153682.0 | 申請日： | 2012-05-17 |
| 公開（公告）號： | CN103421634A | 公開（公告）日： | 2013-12-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 梅桉銘 | 申請（專利權(quán)）人： | 黃平縣潤發(fā)藥業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 貴陽中工知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 52106 | 代理人： | 劉安寧 |
| 地址： | 556104 貴州省黔*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 藍(lán)莓 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.藍(lán)莓酒制作方法，其特征在于該方法步驟如下：
（1）將新鮮的藍(lán)莓摘下洗凈，自然晾干表面的水分待用；
（2）將藍(lán)莓放入陶罐中，再加入白糖，藍(lán)莓與白糖的比例為100：25～30；
（3）密封保存60天～90天；
（4）對發(fā)酵好的藍(lán)莓原汁酒進(jìn)行澄清處理即可。
2.如權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓酒制作方法，其特征在于所述步驟（3）中密封保存的優(yōu)選方案為洞藏，優(yōu)選的保存溫度為12～20oC。
3.如權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓酒制作方法，其特征在于所述步驟（4）中對藍(lán)莓酒進(jìn)行澄清處理的優(yōu)選方式是壓榨。
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