[發明專利]一種功能性飲料沖劑有效
| 申請號： | 201210148766.5 | 申請日： | 2012-05-15 |
| 公開（公告）號： | CN102631002A | 公開（公告）日： | 2012-08-15 |
| 發明（設計）人： | 張麗琍;祁斌;吳雷;張超 | 申請（專利權）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/395 | 分類號： | A23L2/395;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/66;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 功能 飲料 沖劑 | ||
1.一種功能性飲料沖劑，其特征在于：所述的功能性飲料沖劑中含有如下重量份的組分：γ-氨基丁酸?1份，花色苷30-50份。
2.根據權利要求1所述的一種功能性飲料沖劑，其特征在于：它含有如下重量份的組分：γ-氨基丁酸1份，花色苷35-45份。
3.根據權利要求2所述的一種功能性飲料沖劑，其特征在于：它含有如下重量份的組分：γ-氨基丁酸1份，花色苷40份。
4.根據權利要求1所述的一種功能性飲料沖劑，其特征在于：它包含如下重量份的組分：
γ-氨基丁酸??????1份
花色苷???????????30-50份
抗壞血酸?????????2-4份
氯化鈉???????????35-50份
橘子香精?????????15-33份
羧甲基纖維素鈉???????45-70份
可溶性淀粉???????80-200份
蔗糖?????????????500-1200份。
5.根據權利要求1-4任一項所述的一種功能性飲料沖劑，其特征在于：所述的花色苷以黑大豆皮為原料提取制備而成。
6.根據權利要求5所述的一種功能性飲料沖劑，其特征在于：所述的花色苷的制備方法如下：
(1)向黑大豆皮原料中加入8-10倍量的體積百分比濃度為80%的乙醇水溶液，所述乙醇水溶液用2%的HCl水溶液調節pH=3，浸泡提取1.5-3h，過濾，浸提液在68℃濃縮至無醇，室溫下靜置4-7h，棄沉淀，得上清液；
(2)將所述上清液經苯乙烯類樹脂AB-8型吸附，用75%乙醇水溶液洗脫，從顏色變深時開始收集，然后水洗至流出液無色，將洗脫液在70℃，減壓干燥，得花色苷。
7.含有γ-氨基丁酸與花色苷的組合物在制備抗疲勞功效的功能性飲料中的應用。
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