[發明專利]一株大豆抗原蛋白降解菌株及其應用

有效

• 申請號: 201210147184.5
• 申請日: 2012-05-14
• 公開（公告）號: CN102660480A
• 公開（公告）日: 2012-09-12
• 發明（設計）人: 蘇玉虹;田玉民;郭福來;許云賀;張莉力;王安民;韓麗娟
• 申請（專利權）人: 沈陽華年飼料有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L1/20;C12R1/125
• 代理公司: 錦州恒大專利事務所 21222
• 代理人: 王子平

1.一株大豆抗原蛋白降解菌株，該菌株保藏名稱為：枯草芽孢桿菌（Bacillus?subtilis）HN013，保藏日期：?2012年2月24日，保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為：CGMCC?No.?5788。

2.根據權利要求1所述的一株大豆抗原蛋白降解菌株，其特征在于，個體形態特征為：細胞大小通常為（0.7μm～0.8μm）×（2.0μm～3.0μm），桿狀，很少成連，無莢膜，芽孢呈橢圓形或柱形，中生或偏生；菌落形態為：規則圓形，白色，表面濕潤，中間隆起，邊緣光滑。

3.根據權利要求1所述的一株大豆抗原蛋白降解菌株，其特征在于，主要生理生化特性為：革蘭氏反應陽性，接觸酶陽性，能發生乙酰甲基甲醇反應；能利用葡萄糖、阿拉伯糖、木糖和甘露糖產酸，能水解淀粉，分解色氨酸形成吲哚；培養溫度20℃~40℃，最適生長溫度23℃~25℃，pH6~8，最佳pH7.2；產蛋白酶能力較高，達到539.5?U/mL。

4.根據權利要求1所述的一株大豆抗原蛋白降解菌株的應用，其特征在于，用于發酵豆粕中。