[發明專利]一種天然復配食品防腐保鮮劑無效
| 申請號： | 201210142841.7 | 申請日： | 2012-05-10 |
| 公開（公告）號： | CN102631006A | 公開（公告）日： | 2012-08-15 |
| 發明（設計）人： | 孫濤;崔宇;劉華巍;王志勇;周可鵬 | 申請（專利權）人： | 孫濤;崔宇;劉華巍;王志勇;周可鵬 |
| 主分類號： | A23L3/3526 | 分類號： | A23L3/3526;A23L3/3544;A23L3/3562 |
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| 地址： | 201306 上海市臨港新城滬*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 天然 食品 防腐 保鮮劑 | ||
【權利要求書】：
1.一種天然復配食品防腐保鮮劑，其特征在于含有重量百分比如下的組分：食品級竹醋液：5％～50％；乳酸鏈球菌素：0.125％～1％，其余為水。
2.根據權利要求1所述的一種天然復配食品防腐保鮮劑，其特征在于含有重量百分比如下的組分：食品級竹醋液：2％～16.7％；乳酸鏈球菌素：0.03％～0.3％；茶多酚：0.1％～0.5％，其余的為水。
3.根據權利要求2所述的一種天然復配食品防腐保鮮劑，其特征在于食品級竹醋液：7％～16.7％；乳酸鏈球菌素：0.03％～0.2％；茶多酚：0.1％～0.2％，其余的為水。
4.根據權利要求1所述的一種天然復配食品防腐保鮮劑，其特征在于含有重量百分比如下的組分：食品級竹醋液：2％～16.7％；乳酸鏈球菌素：0.03％～0.3％，低聚殼聚糖：0.03％～2％，其余為水。
5.根據權利要求4所述的一種天然復配食品防腐保鮮劑，其特征在于含有重量百分比如下的組分：食品級竹醋液：7％～16.7％；乳酸鏈球菌素：0.03％～0.2％；低聚殼聚糖：0.7％～2％，其余為水。
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