[發(fā)明專利]用于釀酒的固態(tài)蒸餾方法及其固態(tài)蒸餾裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210137096.7
• 申請(qǐng)日: 2012-05-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102676355A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-09-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 盧中明;劉小剛;涂飛勇;董異;周德志;任劍波
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 瀘州品創(chuàng)科技有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/12
• 分類號(hào): C12G3/12
• 代理公司: 成都虹橋?qū)＠聞?wù)所 51124
• 代理人: 劉世平

1.用于釀酒的固態(tài)蒸餾方法，包括以下步驟，先將底部安裝有孔底板（3）的甑桶（1）安放到蒸汽底鍋上，并在孔底板（3）上鋪撒一層熟糠，然后再由下往上逐層填入糟醅，并使蒸汽底鍋產(chǎn)生的蒸汽向上逐層穿透各層糟醅，其特征在于：在由下往上逐層填入糟醅時(shí)，各層糟醅之間通過(guò)在甑桶（1）內(nèi)設(shè)置的，帶有通氣孔的支撐結(jié)構(gòu)（2）相互隔開(kāi)，并通過(guò)該支撐結(jié)構(gòu)（2）保持各層糟醅之間相互獨(dú)立。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于釀酒的固態(tài)蒸餾方法，其特征在于：每層糟醅的厚度不大于50cm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于釀酒的固態(tài)蒸餾方法，其特征在于：在各層支撐結(jié)構(gòu)（2）上填入糟醅時(shí)，先在底部鋪撒一層熟糠，然后再填入糟醅。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的用于釀酒的固態(tài)蒸餾方法，其特征在于：各層支撐結(jié)構(gòu)（2）底部鋪撒的熟糠的厚度均為0.5cm-1cm。

5.用于權(quán)利要求1所述固態(tài)蒸餾方法的固態(tài)蒸餾裝置，包括甑桶（1），在甑桶（1）的底部安裝有孔底板（3），其特征在于：還包括至少一套能將填入的糟醅沿垂直方向相互分隔開(kāi)，并使所述被分隔開(kāi)的糟醅保持相互獨(dú)立的，帶有通氣孔的支撐結(jié)構(gòu)（2），各套支撐結(jié)構(gòu)（2）分別依次安裝在甑桶（1）內(nèi)的孔底板（3）的上方。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的固態(tài)蒸餾裝置，其特征在于：支撐結(jié)構(gòu)（2）包括支撐孔板（4）和支撐條（5），支撐結(jié)構(gòu)（2）的支撐孔板（4）通過(guò)支撐條（5）安裝在孔底板（3）的上方。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的固態(tài)蒸餾裝置，其特征在于：每套支撐結(jié)構(gòu)（2）還包括至少兩個(gè)提環(huán)（6），各提環(huán)（6）均勻的安裝在支撐孔板（4）的上表面上。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的固態(tài)蒸餾裝置，其特征在于：相鄰兩套支撐結(jié)構(gòu)（2）的支撐孔板（4）之間的距離為10cm-50cm。

9.根據(jù)權(quán)利要求5、6、7或8所述的固態(tài)蒸餾裝置，其特征在于：安裝在孔底板（3）上方的支撐結(jié)構(gòu)（2）為三至五套。