[發明專利]一種具有解酒護肝功能工程米及其制備方法有效
| 申請號： | 201210131260.3 | 申請日： | 2012-05-02 |
| 公開（公告）號： | CN102648751A | 公開（公告）日： | 2012-08-29 |
| 發明（設計）人： | 段盛林;蔡木易;董哲;劉炎橋;王雪;劉士偉;劉杰 | 申請（專利權）人： | 中國食品發酵工業研究院 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/305 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100027*** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 解酒 肝功能 工程 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有解酒護肝功能工程米，其特征在于，由包括以下重量份數的原料制備而成：糙米粉70-85，大豆分離蛋白5-25，葛根提取物0.01-5，玉米低聚肽0.5-5，紫薯粉2-10，山楂提取物1-9?。
2.根據權利1所述的一種具有解酒護肝功能工程米的制備方法，其特征在于，由經過以下步驟加工而成：a、按配方要求量取各原料，將糙米粉、大豆分離蛋白、葛根提取物、玉米低聚肽、紫薯粉、山楂提取物混合均勻，獲得原料A備用；b、采用雙螺桿擠壓機對原料A進行高溫高壓組織化成型，生產過程控制參數包括：喂料速度200-300kg/h，擠壓溫度80-190℃，含水量10-34%，旋切轉速400-650Rpm，獲得產品B；c、通過冷風控水處理產品B后，再通過進一步的烘干除塵包裝等步驟獲得最終產品C。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于中國食品發酵工業研究院，未經中國食品發酵工業研究院許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210131260.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
