[發(fā)明專利]一種預(yù)防脂肪肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210119737.6
• 申請日: 2012-04-23
• 公開（公告）號: CN102626165A
• 公開（公告）日: 2012-08-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉新壯
• 申請（專利權(quán)）人: 北京綠源求證科技發(fā)展有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23F3/30
• 分類號: A23F3/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于營養(yǎng)食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)

隨著群眾生活水平日益提高，營養(yǎng)過剩的情況比較普遍，脂肪肝越來越多。生了脂肪肝應(yīng)去醫(yī)院看醫(yī)生，遵醫(yī)囑服藥治療，這是肯定的。但也有不少群眾希望在用藥之外，用食療的方法營養(yǎng)保護(hù)肝臟。目前市場上為脂肪肝者提供的營養(yǎng)食品還不多，且存在著效果不夠明顯、見效比較遲緩的問題，大家對此不滿意。

針對以上提出的問題，本發(fā)明提供一種預(yù)防脂肪肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，它能解決以上提出的效果不夠明顯、見效比較遲緩的問題，具有扶正培本、活血化瘀、清熱解毒、降脂養(yǎng)肝的作用，具有效果好，見效快的優(yōu)點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：

1、一種預(yù)防脂肪肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，采用中藥原料和營養(yǎng)食品制備，配方按重量比為：

丹參6——10份???????????紅茶6——10份??????????升麻4——6份

大豆8——15份????????????茯苓6——10份?????????

這種預(yù)防脂肪肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑是由下列方法制成的：

（1）按上述重量比，將紅茶提取茶多酚，工藝方法是：將紅茶以1∶15加入PH值4~5的酸性水中，在120℃下煮30min，過濾，合并兩次濾液，濃縮、活性炭脫色、離心分離、真空干燥，得提取物茶多酚細(xì)粉；

（2）按上述重量比，將大豆提取大豆磷脂，工藝方法是：將大豆榨取毛油→大豆毛油在預(yù)熱器中預(yù)熱至80℃→在控制器中加入2%比例的水，強(qiáng)烈攪拌→在高速離心機(jī)中經(jīng)2~3min離心，分出脫膠油經(jīng)干燥后進(jìn)入貯槽→含卵磷脂的膠質(zhì)部分在蒸發(fā)器以100℃和6kpa蒸發(fā)1~2min，在冷卻器中冷卻至50~60℃→分離干燥得大豆磷脂（卵磷脂）細(xì)粉；

（3）按上述重量比，將丹參、升麻、茯苓經(jīng)常規(guī)水提取工藝提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物細(xì)粉；與上述（1）、（2）提取物細(xì)粉混合，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，制成預(yù)防脂肪肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑，每小袋內(nèi)含提取物1.6克。

本配方中的中藥都是衛(wèi)生部公布的藥食兩用品種和食品可用品種。

本發(fā)明是根據(jù)民間傳統(tǒng)配方，根據(jù)中醫(yī)扶正培本、活血化瘀、清熱解毒養(yǎng)肝的理論，精心研制而成。方中丹參、茯苓都有扶正作用，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；丹參活血化瘀，生血養(yǎng)血以養(yǎng)肝，有“一味丹參，功同四物”的美譽(yù)；茯苓甘平補(bǔ)益，善補(bǔ)脾氣，利水滲濕，茯苓多糖不僅能增強(qiáng)免疫力，激活淋巴T細(xì)胞和B細(xì)胞，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，而且對肝臟損傷有明顯保護(hù)作用，丹參與茯苓相須為用，免疫力得到更好地恢復(fù)和增強(qiáng)，免疫力的“清除”作用，對于肝臟，清除肝臟中多余的脂質(zhì)，減輕脂肪的程度，對于腎臟，則淡滲利竅，以除水濕，肝腎得以雙補(bǔ)；同時(shí)，免疫力的“抵抗”作用，抵抗肝病毒對肝臟的侵害，預(yù)防肝炎，保護(hù)肝臟；伍以紅茶，意在獲得紅茶提取物之茶多酚，茶多酚有一個(gè)特別重要的作用，就是它能與體內(nèi)的脂類結(jié)合，并通過糞便將其排除體外，抑制脂質(zhì)斑塊的形成；升麻辛甘，微苦，善清熱解毒以保肝養(yǎng)肝；佐以大豆提取物之大豆磷脂，旨在消解肝內(nèi)多余的脂肪。現(xiàn)代藥理研究證明，膽堿不足是脂肪肝形成的一個(gè)重要原因，脂肪在肝內(nèi)積蓄會破壞肝細(xì)胞，易引起肝硬化，使有功能肝組織為無功能的纖維結(jié)締組織所代替，從而嚴(yán)重影響脂肪代謝和解毒等一系列肝功能，對健康造成損害。大豆磷脂的主要成分磷脂酰膽堿，是結(jié)合、消解脂蛋白必須的物質(zhì)，肝內(nèi)堆積的脂肪在其作用下以蛋白的形式排出肝外。所以，大豆磷脂不但可以緩解和防止脂肪肝，而且還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬化和恢復(fù)肝功能。縱觀全方，諸味配伍，相得益彰，共奏扶正培本、活血化瘀、清熱解毒、降脂養(yǎng)肝之功，具有效果好、見效快的優(yōu)點(diǎn)。

具體實(shí)施方式

通過以下實(shí)施方式對本發(fā)明做具體說明：

1、取以下配方（重量按克為單位）：

丹參6000克?????????????????紅茶6000克???????????????????升麻4000克

大豆8000克?????????????????茯苓4000克?????????????????????????

按規(guī)定重量，用本發(fā)明內(nèi)容（1）、（2）的辦法分別將紅茶、大豆進(jìn)行提取，得提取物細(xì)粉；用常規(guī)水提取工藝將丹參、升麻、茯苓提取，共制成提取物細(xì)粉1400克，攪拌均勻，制成細(xì)小顆粒，裝入小袋，制成預(yù)防脂肪肝的食品養(yǎng)肝茶沖劑875小袋，每小袋內(nèi)含提取物1.6克。

2、取以下配方（重量按克為單位）