[發明專利]一種番石榴綠茶的制備方法

無效

• 申請號: 201210117509.5
• 申請日: 2012-04-20
• 公開（公告）號: CN102696815A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 劉沛標
• 申請（專利權）人: 江門市江海區南粵金石榴茶制品廠
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 禹小明;王楚鴻

技術領域

本發明涉及一種番石榴綠茶的制備方法，尤其涉及一種可降低血糖含量、治療糖尿病等的番石榴綠茶的制備方法。

背景技術

番石榴又名番桃樹，早在古代就有以番石榴葉與果實治消渴?。ㄌ悄虿。┲?。據記載，番石榴及其葉性無毒，果能食；以葉、果能入藥?！度珖胁菟幟b》與《中草藥彩圖手冊》對番石榴葉有大量的記載，經現代科學檢測鑒定，其成分主要有含天然維生素C總量達35mg/g，以及三萜酸、糖（單糖和聚糖）、多酚（黃酮）類、揮發油、有機酸、氨基酸、水溶性維生素和其它共70多種對人體有益物質。對降血糖、降血壓、收斂止瀉、消炎止血、抗氧化、平衡血糖及清肝均有作用。

我國民間有糖尿病患者將番石榴葉采摘晾干，開水浸泡飲用，用來控制血糖水平，臨床試驗表明番石榴葉提取物具有明顯的降血糖作用。廣西醫學院糖尿病科研組用番石榴葉的提取物制得降糖片進行臨床研究，在2-24個月治療觀察時間，該科研組研制的降糖片治療糖尿病患者的顯效（血糖下降50%以上）率66.6%，總有效率（血糖下降30%以上）為80%-84.6%。因此，常飲番石榴茶有助于糖尿病的治療，同時還能減輕體重質量，減少積存于體內的多余脂肪，促進人體新陳代謝，保持微血管正常暢通；因此，飲用番石榴茶也可以預防因肥胖而引起的慢性病。

發明內容

本發明為了要克服現有技術的缺陷，目的在于提供一種番石榴綠茶的制備方法，用該方法制備的番石榴綠茶對于降低血糖含量、治療糖尿病等具有非常顯著的療效。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種番石榴綠茶的制備方法，所述的制備步驟為：

①鮮葉釆摘：按番石榴樹生長周期規律，定于每年清明節前6天和后6天至11月底前進行數次采摘；

②殺青：采摘的番石榴鮮葉要充分攤放，自然氧化時間3小時以上；用電動滾筒殺青機殺青8-12分鐘，溫度控制在80-100度；

③揉捻：將經殺青的鮮葉迅速降溫，自然攤放30分鐘以上，再將充分涼透的鮮葉按順序置入揉捻機桶內，壓好封蓋，按輕-重-輕的揉捻順序進行揉捻，輕-重-輕的揉捻時間要求為2-10-3分鐘；

④烘干：采用百葉烘干機進行烘干工作，溫度在80-100度下進行第1次投料，每層投料厚度在20-30mm；以后每隔10分鐘翻滾和投料各1次，共分別進行6次，笫1次投料到出機約55分鐘即為烘干合格，制得合格的番石榴綠茶。

綜上所述，本發明的番石榴綠茶的制備方法的工藝簡單，制備出來的番石榴綠茶有助于糖尿病的治療，同時還能減輕體重質量，減少積存于體內的多余脂肪，促進人體新陳代謝，保持微血管正常暢通，預防因肥胖而引起的慢性病。

具體實施方式

實施例1

本發明實施例1所描述的一種番石榴綠茶的制備方法，所述的制備步驟為：

①鮮葉釆摘：按番石榴樹生長周期規律，定于每年清明節前6天和后6天至11月底前進行數次采摘；

②殺青：采摘的番石榴鮮葉要充分攤放，自然氧化時間3小時；用電動滾筒殺青機殺青8分鐘，溫度控制在80度；

③揉捻：將經殺青的鮮葉迅速降溫，自然攤放30分鐘，再將充分涼透的鮮葉按順序置入揉捻機桶內，壓好封蓋，按輕-重-輕的揉捻順序進行揉捻，輕-重-輕的揉捻時間要求為2-10-3分鐘；

④烘干：采用百葉烘干機進行烘干工作，溫度在80度下進行第1次投料，每層投料厚度在20mm；以后每隔10分鐘翻滾和投料各1次，共6次，笫1次投料到出機約55分鐘即為烘干合格，制得合格的番石榴綠茶。

實施例2

本發明實施例2所描述的一種番石榴綠茶的制備方法，所述的制備步驟為：

①鮮葉釆摘：按番石榴樹生長周期規律，定于每年清明節前6天和后6天至11月底前進行數次采摘；

②殺青：采摘的番石榴鮮葉要充分攤放，自然氧化時間4小時；用電動滾筒殺青機殺青10分鐘，溫度控制在90度；

③揉捻：將經殺青的鮮葉迅速降溫，自然攤放40分鐘，再將充分涼透的鮮葉按順序置入揉捻機桶內，壓好封蓋，按輕-重-輕的揉捻順序進行揉捻，輕-重-輕的揉捻時間要求為2-10-3分鐘；

④烘干：采用百葉烘干機進行烘干工作，溫度在90度下進行第1次投料，每層投料厚度在25mm；以后每隔10分鐘翻滾和投料各1次，共6次，笫1次投料到出機約55分鐘即為烘干合格，制得合格的番石榴綠茶。

實施例3

本發明實施例3所描述的一種番石榴綠茶的制備方法，所述的制備步驟為：