[發明專利]一種番石榴綠茶的制備方法無效
| 申請號： | 201210117509.5 | 申請日： | 2012-04-20 |
| 公開（公告）號： | CN102696815A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發明（設計）人： | 劉沛標 | 申請（專利權）人： | 江門市江海區南粵金石榴茶制品廠 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 禹小明;王楚鴻 |
| 地址： | 529000*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 番石榴 綠茶 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種番石榴綠茶的制備方法，其特征在于：所述的制備步驟為：
①鮮葉釆摘：按番石榴樹生長周期規律，定于每年清明節前6天和后6天至11月底前進行數次采摘；
②殺青：采摘的番石榴鮮葉要充分攤放，自然氧化時間3小時以上；用電動滾筒殺青機殺青8-12分鐘，溫度控制在80-100度；
③揉捻：將經殺青的鮮葉迅速降溫，自然攤放30分鐘以上，再將充分涼透的鮮葉按順序置入揉捻機桶內，壓好封蓋，按輕-重-輕的揉捻順序進行揉捻，輕-重-輕的揉捻時間要求為2-10-3分鐘；
④烘干：采用百葉烘干機進行烘干工作，溫度在80-100度下進行第1次投料，每層投料厚度在20-30mm；以后每隔10分鐘翻滾和投料各1次，共6次，笫1次投料到出機約55分鐘即為烘干合格，制得合格的番石榴綠茶。
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