[發(fā)明專利]一種膳食纖維的提取工藝無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210108490.8 | 申請日： | 2012-04-14 |
| 公開（公告）號： | CN103371372A | 公開（公告）日： | 2013-10-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 姜丹寧 | 申請（專利權(quán)）人： | 姜丹寧 |
| 主分類號： | A23L1/308 | 分類號： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110179 遼寧省沈陽*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 膳食 纖維 提取 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種膳食纖維的提取工藝，其特征在于，本發(fā)明的工藝步驟為：原料預(yù)處理；植酸分解，在麩皮粉中加入10～15倍重量的水，用濃硫酸調(diào)節(jié)pH為5.0～5.5，保持50～60℃，充分攪拌6～10h；蛋白水解，用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH為6.0～6.5，加入0.5～1.5%的木瓜蛋白酶，保持50～60℃，充分攪拌2～4h；淀粉水解，加入0.5～1.5%的淀粉酶，在pH為6.0～7.0，50～70℃下水解0.5～1.5h；滅菌、過濾、充分洗滌；脫色、過濾、洗滌、烘干、粉碎、過篩；成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種膳食纖維的提取工藝，其特征在于，本發(fā)明的工藝步驟為：淀粉水解過程中pH為6.5，淀粉酶添加量為1.0%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種膳食纖維的提取工藝，其特征在于，本發(fā)明的工藝步驟為：提取溫度為70℃，水解時間為1.5h。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于姜丹寧，未經(jīng)姜丹寧許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210108490.8/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種非重復(fù)充裝閥
- 下一篇：一種輸送流體用浮動式球芯六通切換閥
