[發(fā)明專利]一種保健西瓜子及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210099339.2 | 申請日： | 2012-04-09 |
| 公開（公告）號： | CN102652569A | 公開（公告）日： | 2012-09-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張俊 | 申請（專利權(quán)）人： | 蒙城縣王中王食品炒貨廠 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233500 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 保健 西瓜子 及其 制備 方法 | ||
1.一種保健西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子1000-1500g，鹽400-500mg，水2000-2500g，毛桃300-400mg，香葉300-400mg，茴香200-300mg，草果300-400mg，良姜200-300mg，丁香200-300mg，桂皮300-400mg，甘草300-400mg，甜蜜素120-160mg，糖精40-60mg,Ak糖80-120mg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子1000g，鹽400mg，水2000g，毛桃300mg，香葉300mg，茴香200mg，草果300mg，良姜200mg，丁香200mg，桂皮300mg，甘草300mg，甜蜜素150mg，糖精50mg,Ak糖100mg。
3.一種如權(quán)利要求1所述的保健西瓜子的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
A、用精選機(jī)除去雜質(zhì)，篩選出顆粒大小均勻的西瓜子?；
B、按重量配比將毛桃、草果、甘草加水后真空包裝，再放入高壓滅菌鍋內(nèi)，升溫到95——100℃，熬制100-120分鐘，得熬制中藥混合物；
C、將剩余原料按重量配比放入步驟B所得的熬制中藥混合物中，于105——115℃下煮制120-140分鐘后，取出煮好的西瓜子；
D、將煮好的西瓜子瀝干后，于105-115℃下干燥25-35分鐘；
E、將干燥完全的西瓜子于150-160℃下烘40-50秒，冷卻2個小時左右后，篩選包裝后即得產(chǎn)品。
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