[發明專利]一種香芋薯片制作方法無效
| 申請號： | 201210098837.5 | 申請日： | 2012-04-06 |
| 公開（公告）號： | CN103355614A | 公開（公告）日： | 2013-10-23 |
| 發明（設計）人： | 紀玉杰 | 申請（專利權）人： | 紀玉杰 |
| 主分類號： | A23L1/214 | 分類號： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110167 遼寧省沈陽市渾南新*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 香芋薯片 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種香芋薯片的加工方法，其特征在于：首先，將選好的香芋進行清洗、去皮、切片，厚度為0.2-0.6厘米；其次，將經過處理后的香芋放在低溫環境中放入蜂蜜中浸泡2-3小時；再次，將浸泡好的蘆薈放入膨化罐中，并向其中注入氮氣，注入量為罐體積的3/5，膨化溫度為90℃，正負壓差為210Kpa，膨化時間為2小時；最后，采用常溫固化，固化溫度為20℃，負壓為50Kpa，時間為0.5小時，即可得到成品。
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