[發明專利]一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝

無效

• 申請號: 201210092808.8
• 申請日: 2012-03-31
• 公開（公告）號: CN102613556A
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發明（設計）人: 祖元剛;張曉南;王洪政;趙修華;祖柏實;王化;張琳;趙春建;祖述沖;杜新旋;李汶罡;張顏濱;張學科
• 申請（專利權）人: 東北林業大學;祖元剛
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A61K36/00;A61K36/484;A61K36/185;A61K9/14
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1.一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于：將單一種類藥食同源物品及新資源食品進行篩分、清洗和粉碎后，使用水和一定濃度的乙醇溶液分別提取藥食同源物品及新資源食品中水溶性成分和脂溶性成分，對提取液進行濃縮干燥后分別獲得藥食同源物品及新資源食品水提取物和醇提取物，水提取物和醇提取物以一定比例混合后進行粒徑改造并根據需要添加輔料制備成為藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體。此粉體可單獨使用也可根據需要進行復配使用。

2.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，藥食同源物品包括衛生部公布的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中既是食品又是藥品的物品。

3.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，新資源食品包括衛生部已正式批準的來源于動物和植物的新資源種類。

4.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，提取前藥食同源物品及新資源食品原料進行粉碎，粉碎后粒徑為10μm-10cm。

5.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，水溶性成分提取方法參數：提取溶劑為水，料液比為1∶0.5-1∶50，提取溫度25-100℃，每次提取時間為0.5-24小時，提取次數為1-4次。

6.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，脂溶性成分提取方法參數：提取溶劑為50％-100％乙醇水溶液，料液比為1∶0.5-1∶50，提取溫度25-95℃，每次提取時間為0.5-24小時，提取次數為1-4次。

7.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，提取液濃縮方式為負壓濃縮，溶劑進行回收循環利用。

8.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，提取濃縮液干燥方式為恒溫通風干燥、噴霧干燥和冷凍干燥中的一種。

9.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，水提取物和醇提取物按照50∶1-1∶1進行混合制作水溶性粉體，該粉體中含有藥食同源物品及新資源食品中的水溶性成分和脂溶性成分。

10.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，在粉體制備過程中對水提取物和醇提取物的混合物進行粒徑改造，改造后粒徑為100nm-10μm。

11.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，其特征在于，在粉體制備過程按照需求添加輔料，輔料種類包括甘露醇、水溶性淀粉、α-環糊精、β-環糊精、γ-環糊精、羧甲基纖維素等中的一種或者多種。

12.按照權利要求1所述的一種藥食同源物品及新資源食品水溶性全價粉體的生產工藝，該水溶性全價粉體的使用為單一粉體使用或者復配進行使用。