[發明專利]一種改性菜籽油復合加脂劑的制備方法

有效

• 申請號: 201210081922.0
• 申請日: 2012-03-26
• 公開（公告）號: CN102618673A
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發明（設計）人: 馬建中;呂斌;高黨鴿;高建靜;吳英柯
• 申請（專利權）人: 陜西科技大學
• 主分類號: C14C9/02
• 分類號: C14C9/02
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責任公司 61200
• 代理人: 陸萬壽

1.一種改性菜籽油復合加脂劑的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

步驟一：按重量份數取0.96～1.25份的甲基硅油、7.7～8.1份的液體石蠟和2.3～2.45份的高碳醇加入干燥的三口燒瓶中，升溫至102℃～105℃將水蒸發盡；降溫至78℃～82℃，再按重量份數加入0.89～0.95份的馬來酸酐，恒溫攪拌2小時；

步驟二：降溫至55℃～65℃，向其中加入0.80～0.85重量份的牛蹄油、0.45～0.55重量份的表面活性劑AEO-5(脂肪醇聚氧乙烯醚)、1.3～1.6重量份的表面活性劑L-64(嵌段聚醚和EO/PO共聚物)及3.2～3.8重量份的表面活性劑AES(脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉)，恒溫攪拌30分鐘，再向其中加入0.89～0.95重量份質量濃度為11.2％的亞硫酸氫鈉氨水溶液加入三口燒瓶中，升溫至70℃～75℃，恒溫攪拌3小時；

步驟三：加入3～4重量份的磷酸化高碳醇，恒溫攪拌10分鐘，再加入20～30重量份的改性菜籽油，恒溫攪拌30分鐘，再加入15～16重量份的質量濃度為5.6％的亞硫酸氫鈉水溶液，恒溫攪拌1小時，降溫至30℃，加入0.15～0.2重量份的殺菌劑，用KOH水溶液調體系pH為6-8，攪拌30分鐘，用高速剪切乳化機乳化30min，得到最終產物。

2.根據權利要求1所述的改性菜籽油復合加脂劑的制備方法，其特征在于：所述的高碳醇為含碳個數為16、18或二者的混合物。

3.根據權利要求1所述的改性菜籽油復合加脂劑的制備方法，其特征在于：所述的亞硫酸氫鈉氨水溶液指用氨水調節pH值至8.5～9.5，并加熱至45℃～50℃。

4.根據權利要求1所述的改性菜籽油復合加脂劑的制備方法，其特征在于：所述的磷酸化高碳醇為含碳個數為12、14或二者的混合物的高碳醇磷酸化產物。

5.根據權利要求1所述的改性菜籽油復合加脂劑的制備方法，其特征在于：所述的改性菜籽油為亞硫酸化菜籽油、琥珀酸酯磺酸化菜籽油、硫酸化菜籽油或磺化菜籽油。

6.根據權利要求1所述的改性菜籽油復合加脂劑的制備方法，其特征在于：所述的KOH水溶液的質量濃度為40％。