[發明專利]手持式電動制餅裝置及制餅方法

有效

• 申請號: 201210075152.9
• 申請日: 2012-03-20
• 公開（公告）號: CN103315024A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 王冬雷
• 申請（專利權）人: 廣東德豪潤達電氣股份有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 李雙晧

1.手持式電動制餅裝置，包括有主機部和工作部，所述主機部和工作部相連接，主機部作為工作部的驅動部件；其特征在于，所述主機部包括有能夠正反轉的電機；所述工作部包括有筒形容器、底蓋部件和工作部件，底蓋部件安裝在筒形容器的底部開口處；所述工作部件包括有多種工作機構，當所述手持式電動制餅裝置工作時，其中一種工作機構安裝在筒形容器的內腔中，并與主機部連接并被驅動；所述工作部件包括有攪拌機構和壓型機構。

2.根據權利要求1所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述的壓型機構或所述的攪拌機構以卡扣或者螺紋形式可拆式連接在所述的主機部上。

3.根據權利要求1所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述壓型機構包括有螺桿和推料活塞，螺桿的頂端與主機部連接并被驅動，螺桿位于筒形容器內腔的中部進行轉動；推料活塞安裝在螺桿上進行上下往復移動；底蓋部件包括有成型裝置和底蓋，底蓋固定在筒形容器的底部，成型裝置位于底蓋的內側，成型裝置上設置有與餅胚形狀一致的通孔。

4.根據權利要求1所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述攪拌機構包括有攪拌棒，攪拌棒與主機部連接并被驅動，底蓋部件包括有底蓋以及無孔蓋板，底蓋固定在筒形容器的底部，無孔蓋板位于底蓋的內側，底蓋以及無孔蓋板用于密閉筒形容器的下部開口。

5.根據權利要求3或4所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述主機部包括有驅動部件和傳動部件；驅動部件包括：外殼、外殼端蓋和固定安裝在外殼內的電機，電機具有輸出軸，電機通過螺釘與外殼固定連接在一起；外殼端蓋安裝在外殼的端部開口處，外殼端蓋中部設置有通孔，電機的輸出軸穿過外殼端蓋中部的通孔伸出外殼外部。

6.根據權利要求5所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述外殼上設置兩個按鈕，分別為正轉按鈕和反轉按鈕，用于驅動電機的正反轉運動，正轉按鈕和反轉按鈕均包括有回彈式彈簧裝置，即當手動按下按鈕時電源接通，松開按鈕時電源斷開。

7.根據權利要求5所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述外殼的端部設置凹槽卡扣，與外殼端蓋的凸位嵌套連接，用于密封電機在外殼內部。

8.根據權利要求7所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述傳動部件為一種變速傳動部件，包括有變速箱殼體、位于變速箱殼體內部的行星輪機構以及連接軸套；外殼端蓋通過卡扣過盈擠壓限位嵌套連接行星輪機構，電機的輸出軸通過過盈配合與行星輪機構連接。

9.根據權利要求8所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述行星輪機構的輸出軸為六角柱，連接軸套的頂部內孔為六角柱形狀，連接軸套和行星輪機構的輸出軸緊密配合；連接軸套的底端設置有六角孔，與壓型機構的螺桿的頂部六角頭部嵌套配合連接。

10.根據權利要求9所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述螺桿、行星輪機構的輸出軸和連接軸套的軸心線相平行。

11.根據權利要求8所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述連接軸套的底端設置有六角孔，與攪拌機構的攪拌棒的頂部六角頭部嵌套配合連接。

12.根據權利要求10所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述變速箱殼體的底部與筒形容器連接在一起，行星輪機構的輸出軸與筒形容器的軸心線平行，螺桿的位于筒形容器中心軸心位置，推料活塞通過螺紋形式與螺桿螺旋連接在一起。

13.根據權利要求3所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述推料活塞與所述筒形容器具有水平方向上的止動配合結構。

14.根據權利要求5所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述筒形容器由透明材料制成。

15.根據權利要求13所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述筒形容器為圓形管柱狀結構，推料活塞采用圓柱狀軸套式結構，筒形容器內壁有兩條以上的筋結構，所述推料活塞設置與筋相配合的凹槽，推料活塞沿著筒形容器內壁上的筋自由滑動。

16.根據權利要求3所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述筒形容器內壁和推料活塞的側面外輪廓接觸面進行光面處理。

17.根據權利要求4所述的手持式電動制餅裝置，其特征在于，所述攪拌機構上的無孔蓋板為無孔的平板。