[發明專利]沉香葉茶及其制備與應用

無效

• 申請號: 201210075026.3
• 申請日: 2012-03-20
• 公開（公告）號: CN102613356A
• 公開（公告）日: 2012-08-01
• 發明（設計）人: 方伍順
• 申請（專利權）人: 方伍順
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/835;A61P1/10;A61P3/06;A61P3/10;A61P25/20;A61P29/00;A61P35/00
• 代理公司: 上海光華專利事務所 31219
• 代理人: 許亦琳;余明偉

技術領域

本發明涉及茶，具體涉及沉香葉茶及其制備。

背景技術

雙子葉植物藥瑞香科喬木植物沉香Aquilaria?agallocha(Lour.)Roxb或白木香A.sinensis(Lour.)Gilg在受到自然界的傷害，(如雷擊，風折，蟲蛀等)或受到人為破壞以后在自我修復的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結成的分泌物就是沉香。

中醫中對沉香的論述：

李杲：“沉香，能養諸氣，用為使，最相宜。”

《雷公炮制藥性解》：“沉香屬陽而性沉，多功于下部，命腎之所由入者。然香劑多燥，未免傷血，必下焦虛寒者宜之。若水臟衰微，相火盛炎者，誤用則水益枯而火益烈，禍無極矣。今多以為平和之劑，無損于人，輙用以化氣，其不禍人者幾希。”

《本草經疏》：“沉香，氣芬芳，《本經》療風水毒腫者，即風毒水腫也。水腫者，脾濕也脾惡濕而喜燥，辛香入脾而燥濕，則陽虛則惡氣易入，得芬芳清陽之氣，則惡氣除而脾胃安矣。”“沉香治冷氣、逆氣，氣郁氣結，殊為要藥。”

《本草通玄》：“沉香，溫而不燥，行而不泄，扶脾而運行不倦，達腎而導火歸元，有降氣之功，無破氣之害，洵為良口。”

《藥品化義》：“沉香，純陽而升，體重而沉，味辛走散，氣雄橫行，故有通天徹地之功，治胸四肢諸痛諸痛及皮膚作癢。且香能溫養臟腑，保和衛氣。若寒濕滯于下部，以此佐攻痰藥，能降氣安神。總之，疏通經絡，血隨氣行，痰隨氣轉，凡屬痛癢，無不熟愈。”

沉香的制取過程十分漫長，無論是天然結香還是人工結香都比較困難，而且耗費時間較長，很大程度限制沉香藥材的應用。相比沉香，沉香葉更易獲取。現代研究表明，沉香葉里含有多種與沉香類似的活性成分，具有抗炎鎮痛、潤腸通便排毒、助睡眠、清人神、降糖降脂、益氣益精、抗腫瘤等功效。目前由關于沉香葉制茶的報道，然而沉香葉制茶茶味苦澀，口感差，且研究表明，沉香葉在造成紅血球溶血機能下降方面具有毒性。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術中的缺陷，提供一種口感好毒性低的沉香葉茶及其制備方法。

本發明的沉香葉茶的制備工藝包括如下步驟：

1.用甘草粉配置重量百分比濃度為5-10％的甘草水溶液；

2.新鮮沉香葉凋萎24-36小時；

3.將凋萎后的沉香葉與甘草水溶液以重量比為8-12∶1濕潤；

4.濕潤后的沉香葉靜置發酵12-24小時；

5.經步驟4發酵的沉香葉揉捻成茶條后，再用透氣棉布包覆后發酵12-36小時；

6.將經步驟5發酵好的沉香葉經烘焙制成成品。

本發明所述沉香葉即為雙子葉植物藥瑞香科喬木植物沉香Aquilaria?agallocha(Lour.)Roxb的葉。

本發明所述甘草，為豆科植物甘草Glycyrrhiza?uralensis?Fisch.的根或根狀莖。

進一步的，步驟1所用甘草粉為采用甘草片研粉獲得。所述甘草片為：中藥材甘草切片后打磨成粉末。

進一步的，步驟1所用甘草粉的粒徑小于23um。

進一步的，步驟2所述新鮮沉香葉凋萎的條件為：在溫度25-35℃濕度30-60％下靜置。

進一步的，步驟4潤濕后的沉香葉中混合入占凋萎后的沉香葉重量0.5-1％的發酵催化液。可采用噴撒的方式讓其充分濕潤。所述發酵催化液成分為貝殼粉∶純凈水重量比為0.5-3∶99，優選1∶99。

進一步的，步驟4的發酵條件為：溫度25-35℃、濕度30-60％。

進一步的，步驟5的發酵條件為：溫度25-35℃、濕度30-60％。

進一步的，步驟6的烘焙方法為：自65-75℃梯度升溫至130-145℃，再梯度降溫至65-75℃，共烘焙6-9小時。

較佳的，步驟6的烘焙方法為：依次經70℃2小時、90℃2小時、120℃2小時、140℃30分鐘、90℃1小時和70℃1小時得成品。

本發明的沉香葉茶的制備工藝可用于去除沉香葉的澀味并降低沉香葉的毒性。

本發明還進一步提供了一種由上述方法制得的沉香葉茶。

本發明的制備工藝制得的沉香葉茶口味佳，不苦澀，不但無毒性，而且意外地獲得了一定的解毒作用，可長期服用，具有保健及治療雙重功效。

附圖說明

圖1沉香葉茶急性經口毒性試驗動物死亡率結果圖

具體實施方式

以下列舉具體實例以進一步闡述本發明，應理解，實例并非用于限制本發明的保護范圍。