[發明專利]一種快速測定食品添加劑中吊白塊的方法

無效

• 申請號: 201210069753.9
• 申請日: 2012-03-15
• 公開（公告）號: CN102967660A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 張建平;黃朝章;鄧其馨;吳清輝;謝衛;許寒春;蘇明亮;趙藝強;葉仲力;白雪平;蔡國華;賴煒揚
• 申請（專利權）人: 福建中煙工業有限責任公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/88
• 代理公司: 廈門龍格專利事務所(普通合伙) 35207
• 代理人: 鐘毅虹

1.一種快速測定食品添加劑中吊白塊的方法，包括了樣品的前處理和色譜分離檢測，其特征在于：樣品的前處理是以稀堿提取樣品中的吊白塊，除雜后的吊白塊采用色譜分離檢測，色譜分離檢測采用的是陰離子交換柱分離，安培檢測器檢測，依據保留時間定性，外標法定量。

2.如權利要求1所述的一種快速測定食品添加劑中吊白塊的方法，其特征在于：樣品前處理：稱取0.5～2g樣品，加入10～50mmol/L的M(OH)_n水溶液(其中M為Na、K、Ba等金屬)萃取試劑25～35mL，采用振蕩器振蕩，離心過濾后檢測。

3.如權利要求1或2所述的一種快速測定食品添加劑中吊白塊的方法，其特征在于：色譜分離檢測：采用色譜柱分離，流動相程序洗脫，特定的檢測器檢測。其中分離所用的色譜柱為IonPac?AS11色譜柱4mm×250mm(帶AS11-HG保護柱4mm×50mm)，流動相為M(OH)_n的水溶液(其中M為Na、K、Ba等金屬)，梯度洗脫流動相設置為：開始時含OH^-濃度為5mmol/L，16min后含OH^-濃度為25mmol/L，25min后含OH^-濃度為5mmol/L，30min停止流速；洗脫流速：1.2mL/min；洗脫溫度：30℃；進樣量：25uL；所采用的檢測模式：直流安培檢測模式；檢測條件：工作電極：金電極；參比電極：AgCl/Ag；對電極：鉑電極；工作電位為氧化電位：正1.0～1.2V；以保留時間定性，峰面積外標法定量。

4.如權利要求1或2所述的一種快速測定食品添加劑中吊白塊的方法，其特征在于：檢測的對象為食品添加劑中的吊白塊。

5.如權利要求3所述的一種快速測定食品添加劑中吊白塊的方法，其特征在于：檢測的對象為食品添加劑中的吊白塊。