[發明專利]一種揮發性馬鈴薯薯塊防腐劑無效
| 申請號： | 201210066756.7 | 申請日： | 2012-03-14 |
| 公開（公告）號： | CN102599235A | 公開（公告）日： | 2012-07-25 |
| 發明（設計）人： | 李梅;田世龍;程建新;李守強;葛霞;張永茂 | 申請（專利權）人： | 甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所 |
| 主分類號： | A23B7/152 | 分類號： | A23B7/152 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 730000*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 揮發性 馬鈴薯 防腐劑 | ||
【權利要求書】：
1.一種揮發性馬鈴薯薯塊防腐劑，其特征在于，按質量百分數計，所述揮發性馬鈴薯薯塊防腐劑的組成為：揮發性強氧化劑20～80%、十二烷基磺酸鈉0～0.1%和余量為水。
2.?根據權利要求1所述揮發性馬鈴薯薯塊防腐劑，其特征在于：所述揮發性強氧化劑為過氧乙酸和/或二氧化氯。
3.制備權利要求1所述揮發性馬鈴薯薯塊防腐劑的方法，其特征在于：將配比量的十二烷基磺酸鈉加入水中溶解，然后加入配比量的揮發性強氧化劑，混合均勻即得所述的揮發性馬鈴薯薯塊防腐劑。
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