[發(fā)明專利]利用金針菇菌糠栽培白玉菇的培養(yǎng)基配方及其栽培方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210063248.3
• 申請(qǐng)日: 2012-03-12
• 公開（公告）號(hào): CN102523937A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉運(yùn)壽;許喜佳;宋斌;黃清華;李泰輝;李挺
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東星河生物科技股份有限公司;韶關(guān)市星河生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04
• 代理公司: 東莞市創(chuàng)益專利事務(wù)所 44249
• 代理人: 李衛(wèi)平

1.一種利用金針菇菌糠栽培白玉菇的培養(yǎng)基配方，其特征在于：培養(yǎng)基配方是金針菇菌糠43.5%-82.5%、玉米芯10%-30%、麥麩4%-8%、玉米粉1%-5%、米糠2%-12%、石灰0.5%-1.5%，pH?7，所述的百分比為質(zhì)量百分比。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用金針菇菌糠栽培白玉菇的培養(yǎng)基配方，其特征在于：金針菇菌糠選用新鮮金針菇菌糠，經(jīng)過微生物催腐劑處理15-45天。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種利用金針菇菌糠栽培白玉菇的培養(yǎng)基配方，其特征在于：先將新鮮金針菇菌糠粉碎，再將100g微生物催腐劑稀釋500-1000倍，均勻噴灑到100kg的金針菇菌糠上，噴灑過程中邊噴邊攪拌以保證同一批次的菌糠發(fā)酵均勻，濕度控制在50%-70%，溫度40-60℃，經(jīng)發(fā)酵15-45天，即可作為白玉菇栽培用料。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種利用金針菇菌糠栽培白玉菇的培養(yǎng)基配方，其特征在于：所述的微生物催腐劑為華微R50微生物催腐劑。

5.一種利用金針菇菌糠栽培白玉菇的栽培方法，其特征在于：

裝料：采用850cc塑料瓶，每瓶裝料約550g，裝料不可太緊也不可太松，以見到培養(yǎng)基中略有空隙為好，機(jī)器裝瓶，打1孔，料面松緊度適宜，蓋蓋機(jī)蓋好瓶蓋；

滅菌：裝瓶后滅菌采用高溫高壓蒸汽滅菌法;瓶放置滅菌鍋，通入蒸汽溫度達(dá)110℃至121℃時(shí)保持2—4小時(shí)，滅菌行程結(jié)束進(jìn)行自動(dòng)排汽，當(dāng)爐內(nèi)壓力為0Mpa時(shí)打開爐內(nèi)將料瓶拉入冷卻室；

接種：冷卻室和接種室的潔凈度均為百級(jí)環(huán)境，當(dāng)溫度降到12-18℃時(shí)可在全自動(dòng)接種流水線上接種，接種量為13-17g瓶富含白玉菇菌絲的培養(yǎng)基；

養(yǎng)菌：接種完成后轉(zhuǎn)入培養(yǎng)室進(jìn)行養(yǎng)菌，初期溫度保持在22-27℃，菌絲生長(zhǎng)30-35天后進(jìn)入養(yǎng)菌后期，養(yǎng)菌后期溫度保持在21-25℃，CO₂濃度保持在2000-2500PPM，濕度50-70%；??

搔菌：養(yǎng)菌周期為75-90d便可進(jìn)行搔菌；長(zhǎng)滿菌絲的培養(yǎng)瓶用全自動(dòng)搔菌機(jī)將表面一圈寬度為5-10mm的菌塊刮去，造型成中間突起的丘陵?duì)睿賹?duì)表面進(jìn)行注水，注水量為15-30ml；

生育：采用電腦自動(dòng)控制仿生系統(tǒng)對(duì)白玉菇的生長(zhǎng)發(fā)育實(shí)行全程監(jiān)控，提供適合其生長(zhǎng)發(fā)育的最佳條件；溫度設(shè)定在13-16℃，濕度在90-100%，CO₂濃度為2500PPM，光照強(qiáng)度為500-800Lux，生長(zhǎng)周期在21-25天；

采收：按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，當(dāng)菌蓋直徑在0.6-1.5cm、菌柄長(zhǎng)度在6.5-9.5cm時(shí)及時(shí)采收，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到85%-90%。