[發(fā)明專利]一種藤茶下腳料發(fā)酵再利用的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210046939.2 | 申請日： | 2012-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN102550765A | 公開（公告）日： | 2012-07-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鄭小江;董靜洲;王麒;譚愛東;文道兵 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖北民族學(xué)院;來鳳鳳雅藤茶生物有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 武漢宇晨專利事務(wù)所 42001 | 代理人： | 王敏鋒 |
| 地址： | 445000 湖北省*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 下腳料 發(fā)酵 再利用 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種藤茶下腳料發(fā)酵再利用的方法，其步驟是：
（1）新鮮藤茶下腳料在太陽下曬干，然后加25-35%純凈水渥堆發(fā)酵，或接種釀酒酵母或黑曲霉進(jìn)行渥堆發(fā)酵；
(2)發(fā)酵過程中不斷翻堆，堆內(nèi)溫度控制在10-80℃發(fā)酵時間控制在1-10天；
(3)發(fā)酵完畢，對發(fā)酵后的藤茶下腳料進(jìn)行烘干處理，烘干溫度控制在60-100℃，烘干后的藤茶下腳料粉末直接作為藤茶袋泡茶成品，或為藤茶黃酮提取分離的原材料；
所述的渥堆前處理在太陽光下曬干或者室內(nèi)暖氣干燥，然后粉碎過30-60目篩；
所述的渥堆加水量在10-50%；
所述的渥堆固態(tài)發(fā)酵，直接接種釀酒酵母或黑曲霉進(jìn)行發(fā)酵；?
所述的渥堆固態(tài)發(fā)酵堆內(nèi)溫度控制在10-80℃；
所述的渥堆固態(tài)發(fā)酵時間控制在1-10天。
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