[發明專利]一種營養竹鹽的制備工藝

有效

• 申請號: 201210038158.9
• 申請日: 2012-02-20
• 公開（公告）號: CN102578548A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 錢華;王衍彬;劉本同;童曉青
• 申請（專利權）人: 浙江省林業科學研究院
• 主分類號: A23L1/237
• 分類號: A23L1/237;A23L1/30
• 代理公司: 杭州天欣專利事務所 33209
• 代理人: 陳紅

1.一種營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：該制備工藝包括如下步驟：

（1）、選取新鮮的3-5年生竹子，將竹子截成一端開口的竹筒，然后將竹筒清洗干凈晾干；

（2）、將鹽加入到步驟（1）的竹筒中，該鹽占竹筒高度的4/5，再將竹葉加入到竹筒中，該竹葉占竹筒高度的1/5，然后將位于竹筒內的鹽和竹葉壓實；

（3）、將步驟（2）中的竹筒放入無蓋耐火罐中，再將無蓋耐火罐放入烘爐中進行烘烤，烘烤溫度為900℃-1100℃，烘烤時間為6-10小時，烘烤結束后，將竹筒進行自然冷卻；

（4）、將步驟（3）中冷卻后竹筒內的鹽取出，去除位于鹽外表面的竹子炭化殘渣，然后對鹽進行粉碎；

（5）、將步驟（4）中粉碎后的鹽加入到步驟（1）的竹筒中，所述鹽占竹筒高度的4/5，再將竹葉加入到竹筒中，該竹葉占竹筒高度的1/5，然后用黃泥對竹筒進行封口，所述黃泥的厚度為0.4-1.0cm；

（6）、將步驟（5）中的竹筒放入帶蓋的耐火罐中，并蓋好耐火罐的蓋子以隔絕外部空氣，再將耐火罐放入烘爐中進行烘烤，烘烤溫度為150℃-300℃，烘烤時間為3-8小時，烘烤結束后，將竹筒進行自然冷卻；

（7）、將步驟（6）中冷卻后竹筒內的鹽取出，去除位于鹽外表面的竹子炭化殘渣，然后對鹽進行粉碎而制得營養竹鹽。

2.根據權利要求1所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（6）和步驟（7）之間，進行重復步驟（4）至步驟（6）的操作，重復的次數為1-4次。

3.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（1）中的竹子為淡竹和/或毛竹和/或箬竹和/或哺雞竹和/或綠竹和/或慈竹。

4.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（2）中的鹽為海鹽和/或食鹽。

5.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（2）中的竹葉為淡竹和/或毛竹和/或箬竹和/或哺雞竹和/或綠竹和/或慈竹的葉子。

6.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（5）中的竹葉為淡竹和/或毛竹和/或箬竹和/或哺雞竹和/或綠竹和/或慈竹的葉子。

7.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（5）所用的黃泥中，含有的As＜0.3ppm、Pb＜100ppm、Cu＜50ppm、Mn<100ppm、Cd<100ppm、Cr<0.3ppm和Ni<40ppm。

8.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（6）中，先將步驟（5）中的竹筒橫放到帶蓋的耐火罐中。

9.根據權利要求1或2所述的營養竹鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟（3）中，烘烤溫度為950℃-1050℃，烘烤時間為8小時；所述步驟（6）中，烘烤溫度為180-280℃，烘烤時間為6小時。