[發(fā)明專利]一種蓮酒及其生產(chǎn)工藝無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210036436.7 | 申請日： | 2012-02-17 |
| 公開（公告）號： | CN102559461A | 公開（公告）日： | 2012-07-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張昂;張可池 | 申請（專利權(quán)）人： | 張昂;張可池 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04;A61K36/62;A61P3/04;A61P3/06;A61P39/06;A61P37/04;A61P1/10;A61P11/14;A61P11/10 |
| 代理公司： | 福州元創(chuàng)專利商標代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡學俊 |
| 地址： | 350200 福建省福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 及其 生產(chǎn)工藝 | ||
1.一種蓮酒，由蓮提取物和白酒組成，其特征在于：所述蓮提取物的原料包括藕節(jié)、蓮衣、蓮心、蓮房、蓮花、蓮須、荷葉、荷梗、荷蒂、蓮子殼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮酒，其特征在于：所述蓮提取物在白酒中的質(zhì)量分數(shù)為5-10%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮酒，其特征在于：所述原料按重量份計為：藕節(jié)8-12份、蓮衣0.8-1.5份、蓮心1-2份、蓮房6-9份、蓮花8-15份、蓮須3-6份、荷葉12-20份、荷梗5-8份、荷蒂5-7份、蓮子殼12-20份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的蓮酒，其特征在于：所述蓮提取物的原料還包括荷葉葉柄、蓮藕根須。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蓮酒，其特征在于：所述原料按重量份計為：荷葉葉柄6-10份、蓮藕根須8-12份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮酒，其特征在于：所述蓮提取物的制備方法為：將各原料粉碎至60-100目，用質(zhì)量分數(shù)為70-95%的乙醇溶液提取，濃縮至無醇味，得醇提浸膏即為蓮提取物。
7.一種如權(quán)利要求1-6中任一條所述的蓮酒的生產(chǎn)工藝，其特征在于：具體步驟為：將各原料粉碎至60-100目，用質(zhì)量分數(shù)為70-95%的乙醇溶液提取，濃縮至無醇味，得醇提浸膏，然后添加到白酒中，添加的質(zhì)量分數(shù)為5-10%，攪拌混勻；將盛酒容器口封閉，置于陰涼避光處保存。
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